Question

卷心菜怎么炒

Answer 1

卷心菜炒法如下：

主料：卷心菜500克、蒜头、生姜、食盐、白糖、味精各适量。

1、炒卷心菜是以卷心菜、青椒、红椒、香葱、油、盐、五香粉为原料制作的美食，其口味清淡。

2、其制作方法是蒜三瓣切片，三瓣切碎，干辣椒切段。

3、起锅大火烧油，等锅大量冒烟了，下花椒，蒜片，辣椒段爆香5秒。

4、爆香后迅速倒入刚白菜，大火快速翻炒几下。

5、再边炒边放入生抽，盐，蚝油，关火倒陈醋，蒜碎翻炒几下出锅即可。