Question

醋泡白萝卜的做法？

Answer 1

醋泡白萝卜的材料

　　
白萝卜1根、泡椒、剁椒、陈醋、白糖、盐、白酒、果珍。

　　
醋泡白萝卜的做法

　　
1、首先将白萝卜，洗干净，再将它的根须去除掉，将之切片，随后放在通风的地方进行晾晒，需要1天。

　　
2、随后准备干净的容器，加入少许凉白开。

　　
3、再加入适量的泡椒、剁椒、白酒、果珍2调羹、白糖4调羹、陈醋半杯、盐适量，需要不断的搅拌均匀。

　　
4、等白萝卜风干好，将它放入凉白开中洗净，再将它放入酱汁中。

　　
5、需要盖好瓶盖，放入冰箱中进行冷藏。

　　
6、五天之后才可以吃。

　
　醋泡白萝卜的食用功效

　　
醋泡白萝卜可以开胃助消化、提高免疫力。白萝卜中有一种叫做芥子油的物质，它可以促进人体肠胃的蠕动速度，从而增强人的食欲，并且有效的预防了便秘。还避免了脂肪的堆积，有一定减肥的作用。很适合在夏季食用。在白萝卜里面，含有了非常丰富的维生素，锌这种微量元素，可以增强人体的免疫功能，从而提高人体对外的抗病能力。陈醋的酸味，可以刺激肠胃，加快胃液的分泌速度，从而提高了人的食欲感。这道食谱增强食欲的功效很显著。

Answer 2

醋泡白萝卜的制作：
准备食材：白萝卜、白糖、丽阳晒醋、食用盐
制作过程：
1、白萝卜清洗干净后去皮，切成自己喜欢的形状。
2、切好的白萝卜撒上盐，用手抓，直到抓出水分即可。
3、然后把白萝卜再用水洗一遍，清洗之后放在盆里。
4、将白萝卜放在干净的罐子里，撒一点白糖，倒入丽阳晒醋原浆醋，要保证醋能完全浸没过萝卜，然后拿保鲜膜密封好口放到冰箱1-2天即可取出食用。
腌制的萝卜不能放入高温中宝藏，只能放在冰箱中冷藏，那样冷藏的时间才够久(但最多也就只能放三个月左右)。