Question

芹菜有哪几种

Answer 1

芹菜主要有2种，根据芹菜叶柄的形态可分为本芹和洋芹。本芹叶柄较为细长，一般高1米左右，按叶柄颜色又可分为青芹和白芹。洋芹株高60-80厘米左右，叶柄肥厚而宽扁，多为实心，味淡，不耐热。

芹菜

芹菜属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一。

芹菜的根系为浅根系，一般分布在7～36厘米的土层内，但多数根群分布在7～10厘米的表土层。

芹菜为二年生蔬菜，第二年开花，花为复伞形花序，花小、白色，花冠5个，离瓣，芹菜花属虫媒花，通常为异花授粉，但自交也能结实。