Question

红薯叶多吃有毒吗

Answer 1

市场上出售的红薯淀粉是将红薯中所含淀粉淘洗出来精制而成的,掺假者多是掺入红薯干碾成的细粉。可以通过以下两个方面鉴别其真伪:辨声:用拇指和食指捏一点淀粉粉末,往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻,发出吱吱声响;掺假的淀粉则粗糙滞手。水试:取少量淀粉,放入一杯清水中,搅拌后静置片刻,纯正淀粉会很快沉淀,上面的水依然清澈;而掺假的淀粉上面的水是混浊的

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Answer 2

没毒：1、红薯叶中含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒；

2、红薯叶含有丰富的多酚，能预防细胞癌变；

3、红薯叶能帮助人体抵御自由基的侵害，增强抗氧化能力、增强免疫功能，提高机体抗病能力；

4、红薯叶能帮助眼睛合成视觉细胞中感光物质视紫质，改善因维生素A缺乏而导致的夜盲症和视力减退，维持视力健康；

5、每天摄取300g的红薯叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A；

6、红薯叶富含钾，有助血压控制，预防高血压；

7、红薯叶富含植固醇，可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效；

8、红薯叶甘、涩，不易消化，吃多了容易引起肚子胀、消化不良等肠胃不适症状；

9、肠胃积滞者及肾病患者不宜吃红薯叶；

10、老人、孕妇、婴幼儿及产妇等人群，消化能力弱，不宜多吃红薯叶。