Question

为何有那么多人想到杭州定居、工作？

Answer 1

因为吃，我最想去杭州。杭州有以下美食:1、杭州菜。

杭州菜是中国八大菜系之一，以烹制水产、草本植物、禽肉和畜肉为主要特色。其中，以西湖醋鱼最为著名。西湖醋鱼是将鱼肉切成片后，用醋腌制后炒制而成，口感鲜美，酸甜可口。

2、虾爆鳝丝

。虾爆鳝丝是杭州的一道传统美食，是将虾仁和鳝鱼丝一起烹制，口感鲜美。其中，鳝鱼丝需要先用生姜和料酒腌制后，再和虾仁一起烹制，味道更佳。3、

东坡肉。

东坡肉是一道起源于宋朝的传统美食，以猪肉为主要原料。它是将猪肉用酱油、糖、料酒等调料腌制后，放入砂锅中慢慢烧制而成。烧制时间需要数小时，最后烤至表面金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。

4、美食街小吃

。杭州的美食街上有许多小吃摊位，是品尝当地特色美食的好去处。其中，推荐尝试的小吃包括油爆虾、葱油饼、臭豆腐等。这些小吃不仅口感独特，而且价格实惠。5、剪刀面：这是杭州的特色小吃之一，用剪刀将面条剪成细条，加入肉末、香菜等调料，味道独特。6、

豆腐脑：这是杭州的传统早餐之一，以豆浆为原料，制成类似豆腐的食品，配上葱花、辣酱等调味品，营养丰富。