Question

蓝莓有哪些营养价值

Answer 1

蓝莓是一种低热量、高纤维、富含多种维生素和矿物质的小型水果。以下是蓝莓的主要营养价值：
1. 抗氧化剂：蓝莓中富含多种抗氧化剂，如花青素和类黄酮，能够帮助人体抵御自由基损伤，降低患上癌症、心血管疾病和糖尿病等慢性疾病的风险。
2. 维生素C：每100克蓝莓中含有约16毫克的维生素C，能够增强人体的免疫力、促进铁吸收和保护血管健康。
3. 纤维素：蓝莓中含有约2克的纤维素，能够帮助消化、维持肠道健康，同时还能降低胆固醇和血糖水平。
4. 矿物质：蓝莓中含有钾、铁、钙等多种矿物质，能够帮助维持骨骼健康、促进神经和肌肉功能。
5. 制剂：蓝莓提取物被应用于营养保健品及护肤品中。它被称为有效的天然抗氧化剂治疗女性生殖系统疾病和改进眼睛视力。
综上所述，蓝莓不仅口感鲜美，还具有多种营养价值和健康功效。每天适量食用蓝莓有益于保持健康。