Question

乌龟肉能不能吃？

Answer 1

乌龟可以吃。
乌龟除了是长寿的象征之外，乌龟繁殖率也很低且生长速度较慢，因此不建议去食用乌龟。俗话说：千年乌龟万年鳖。甲鱼肉味鲜美肥而不腻，营养丰富，价格也比乌龟的便宜。乌龟是爬行动物，主要栖息在江河、湖泊、水库、池塘及其他水域附近。

白天多居住在水中。等夏天火热干燥之时，会成群结队地寻找荫凉处。乌龟性情温和，相互间无咬斗。遇到敌害或受惊吓时，会立马把头、四肢和尾缩入壳内。乌龟是杂食性动物，会吃一些蠕虫、小鱼、虾、螺、嫩叶、浮萍等，其耐饥饿能力很强，即使一个月不进食也饿不死。

乌龟

头中等大；吻端向内侧下斜切；喙缘的角质鞘较薄弱；下颚左右齿骨间的交角小于90度。背甲具3条纵棱。头骨有一骨质颧弓；方轭骨与眶后骨，轭骨相切接；顶骨前缘平截，后端延伸至上枕骨末端；上枕骨脊后部略为上翘；鳞骨后部成锐角。上颚咀嚼面中等，无中央嵴。

骨质内鼻孔位于眼眶后半部的同一平面上。下颚左右齿骨间的交角小于90度；冠状骨与下颚长之比为1:2.8。椎板8枚，略呈六边形，有的几呈矩形；肋板8对；缘板11对。腹甲与背甲以骨缝连接，甲桥弱。有较发达的腋柱和胯柱，向上仲达肋板外缘。

Answer 2

乌龟肉一般是能吃，而且乌龟是一种营养价值很高的动物，其肉味道鲜美营养丰富，龟壳可入药。乌龟从保护动物的角度来说，最好不吃。但是，现在已经有了大量的人工养殖的乌龟，是可以吃的。

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为什么不吃乌龟
因为乌龟是长寿的象征，而且乌龟繁殖率低且生长较慢，还是不要吃它的好。它比甲鱼可爱多了!有句俗话：千年乌龟万年鳖。甲鱼肉味鲜美,肥而不腻，营养丰富,蛋白质含量高,是名贵的滋补品。价格也比乌龟便宜，所以吃王八别吃乌龟。当然到有做乌龟菜的饭店吃就是另外一回事了。
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乌龟肉有什么食疗偏方
1、龟肉配土茯苓熬膏服食，解杨梅疮毒，治一切疖肿湿疹。
2、龟肉，加适量水煮烂，食盐调味食之，一日两次，治小儿遗尿。
3、龟肉500克，小公鸡肉适量，共炖熟食之，治老人尿多。
4、龟板及龟壳烤焦存性，研细末，每日两次，每次服3克，两个月为一疗程，治骨结核。
5、乌龟头五个，石菖蒲10克，水煎服;或用乌龟头一个，焙干研末，一日两次，用黄酒送服，治脑震荡后遗症、头痛、头昏。
6、龟板、骨碎补、党参各10克，水煎服，治软骨病，小儿囟门不合。
7、龟肉250克，核桃仁30克，杜仲10克，同煮汤食用，可治神经衰弱，肾虚腰疼。
8、龟肉、狗肉各250克，加水炖烂食用。治小儿遗尿。
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怎样吃乌龟
乌龟洗干净后放在凉水锅里，盖上盖子，在炉上加热，直到乌龟烫死，主要是让乌龟在慢慢加热的过程中把龟尿拉出来。
烫死的龟拿出来，用凉水冲洗干净，用小刀把龟壳外面的一层甲去掉，四肢、头、尾上的膜也要去掉。乌龟壳的两侧都有一条缝，用螺丝刀插进去撬开，即可把龟板卸下。
龟的四肢腋下都有脂肪，一定要去掉，不然的话会很膻。乌龟炖鸡完了后，把龟板捞出来晒干或者放冰箱里，下次炖鸡的时候再放进去炖。
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喝乌龟汤有什么好处
1、乌龟自古被人们作为长寿的代表，多用于滋阴补肾，强身益寿;
2、中医临床应用最多的是“龟板”(龟的腹甲);
3、认为它有滋阴清热，益肾健骨，补虚强壮，养血补心等功效;
4、龟板胶(将龟板煎煮而成的胶)的滋补力比龟板好，能止血补血，可用于肾亏所致盆血、子宫出血、虚弱等症; 5.乌龟汤以乌龟为主料，适用于遗精腰痛、虚弱等症。
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
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吃乌龟有什么禁忌
乌龟肉是凉性的食物，不是所有人都可以食用的。
1、虚弱小儿，妇女产后体虚不复，脱肛或子宫下垂：煮食乌龟肉，有促使收复之效。
2、骨结核，肺结核，淋巴结核病人：乌龟壳及龟板，烧存性研细末，枣泥或炼蜜为丸，每服6克，一日2次，连服1～2个月后，可显出效果，届时肺结核病人复查病兆，可见钙化现象。对于小儿骨结核，效果更佳。
3、慢性三日疟，旷日持久，荏苒不愈，或时愈时发，尤其在劳动后疟疾复发者：煮食乌龟肉，有良好效果。