Question

补铁的食物有哪些，什么食物补铁效果做好

Answer 1

铁是人体必需的微量元素，我们都知道含铁高的食物都来自于动物肝脏、动物血、瘦肉等。

1. 猪肝。动物肝脏是宝宝预防缺铁性贫血的首选食物。且本身含铁量高且吸收率好，特别容易进食和消化，而且不易引发过敏，特别适宜给宝宝吃。猪肝每100毫克含铁29.1毫克，是动物肝脏中铁含量最高的，是鸡肝铁含量的3倍。

2. 黑木耳。黑木耳作为成人世界的“补铁王”（每100克黑木耳里含铁98毫克）比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比菠菜高出30倍。不过，其本身也有弊端，黑木耳吸收率相比之下较低，而且黑木耳有润肠作用。

3. 血豆腐。煮过的动物血凝块，称之为“血豆腐”，它营养丰富，含铁量较高，吸收率高如100克猪血含铁260毫克，相当于猪肝中铁含量的10倍，从古代开始，就一直是补血佳品。

4. 瘦肉。瘦肉内含血红蛋白，能够起到很好的补铁作用，同时预防贫血。且肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收。

5. 还有一些补铁的水果，比如：桃子，性味平和，其含铁量是苹果和梨的4-6倍，可以补充丰富的铁质，是缺铁性贫血患者的理想水果，还有补益气血、清肠润燥的作用。

         樱桃，性温热，含铁量非常高，是补铁优质水果，常吃樱桃可以补血，预防缺铁性贫血，樱桃还能滋润皮肤，使皮肤光滑红润。

         桂圆，营养非常丰富，含铁量较高，能促进血红蛋白再生以补血，很适合贫血的人群食用，对于病后需要调养或者体质虚弱者均有补益作用。

         红枣，是补气养血佳品，红枣中铁元素，对于防治产后贫血有重要作用，有效补充体内铁元素，还有滋阴补血、补虚益气、和胃安神的功效。

         火龙果含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它物质不可或缺的元素，补充铁质，可以预防贫血，而且其中的维生素C也有助于帮助铁的吸收。