Question

在日本如何称呼对方的姓？

Answer 1

是这样，要看对方的身份、地位和年龄，还有跟自己的关系。（拼音表音皆为日文罗马拼音）
总的来说，关系不很熟的会用姓氏称呼对方，有些正式的场合会用全名称呼（后面可加“さん”“様”之类的后缀），非常亲密的直接用名字（所谓的“下の名前”）或者外号。
若是长辈、上司、年纪比自己大的，一般用“姓氏+さん”，音为“XXsan”意为“XX女士”；对方若是老师、律师、医生、作家、艺术家、议员等受人尊敬的工作，就得用“姓氏+先生”称呼，音为“XXsensei”，意为“XX老师”；极端一些的有用“姓氏+阁下”的，音为“XXkakka”；更极端一点儿的有用“姓氏+様”的，音为“XXsama”，意为“XX大人”；也可以在姓氏后面加对方的头衔、职位，跟中国差不多的那种“XX博士”、“XX上尉”之类的，太多不赘述。
年纪、身份地位跟自己差不多的，也是用“姓氏+さん”称呼比较自然。
年纪比自己小的：比如对小萝莉，就可以加“ちゃん”了，音为“呛”，也就是世俗所说的“酱”了，是个非常有爱的称谓；对自己的手下、学生、后辈可以用“姓或名+くん”来称呼，音为“XXkun”，意为“XX君”，也可以用“さん”，这是个人喜好问题；也可以直接用姓氏称呼；有些情况下可以直呼其名。
不知姓名的时候如何称谓呢？（总之把对方的姓氏打听打听吧，可以直接问。下文是不问姓氏的状态）
先观察，若是对方一看就是已婚妇女，用“奥さん”来称呼，音为“okusan”，意为“XX夫人”，日本那些唧唧歪歪的家庭妇女向电视节目经常用；若对方年龄、身份地位一看就比自己高，老老实实地用“贵方”吧，音为“anata”，意为“您”，或者用对方的头衔、职位来尊称对方，比如“先生”“部长”“社长”啥的；年龄、身份地位比自己小的，用“君”就行，音为“kimi”，意为“你”，或者用“お嬢さん（ちゃん）”，音为“ojyousan”，意为“小姐”，也可以很随便很大叔地用“姉ちゃん（さん）”，音为“neechan”，本意为“姐姐”，这里为“小姐”。
另有很多第二人称代词，不赘述。
以上，纯手打无引用，敬请给分，谢谢。