Question

质壁分离实验，哪些可以复原，哪些不能

Answer 1

　　植物细胞膜具有选择透过性，蔗糖是双糖，不能直接被细胞吸收，而硝酸钾可以，所以，最初外界溶液浓度高，细胞内水分向外扩散，出现质壁分离现象；但是，钾离子可以被细胞吸收，但蔗糖不行，所以当细胞吸收钾离子后，细胞内浓度升高，重新吸水，出现复原，而蔗糖则不行。
　　应该有：1、判断植物细胞的死活；2、测量细胞液的浓度；3、观察细胞膜与细胞壁。
　　质壁分离复原是指质壁分离的原生质体恢复原状，即恢复细胞紧张状态的现象。把正在质壁分离的细胞移到低渗溶液或水中时，或在比较容易透过的物质溶液中发生质壁分离时，或由于分离而透性增大并半透性减低时，以及分离后发生增渗现象时，都可以看到质壁分离复原现象。利用这种现象虽有时可以测定透性，但对质壁分离透性必须予以注意。