Question

如何做啤酒鸭最简单 啤酒鸭的简单做法3种

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

如何做啤酒鸭
材料
主料：鸭1000克，
辅料：青椒30克，土豆（黄皮）30克，洋葱（白皮）50克，
调料：植物油35克，蚝油10克，豆瓣10克，啤酒15克，料酒15克，姜3克，白皮大蒜5克
做法
1.将土豆去皮洗净切片；
2.青椒去蒂、籽洗净切块；
3.洋葱去皮洗净切块；
4.姜切块，蒜切片；
5.鸭子宰杀洗净后放入开水锅内略煮，捞出控水切块；
6.炒锅注油烧热，下入青椒块、土豆片、葱头过油，捞出控油备用；
7.炒锅注油烧热，放入鸭块、豆瓣、辣椒、料酒、蚝油、姜块、蒜片略炒，倒入啤酒，放入土豆、青椒、葱头烧开，小火炖至鸭肉熟烂即可。

Answer 5

鸭子 适量
糖 适量
黄酒 适量
盐 适量
啤酒 适量
葱姜蒜 适量
啤酒鸭，简单版。。。的做法
鸭子切块。
我用的雁鸭比较瘦，也比较干净可以不用焯水，如果是别的鸭子，最好焯水，撇去浮沫。
鸭块用油煎一下，中小火煎成金黄。锅内放葱姜蒜，啤酒没过鸭块，加酱油，糖，大火烧开。

烧开后，盖上盖子，小火咕嘟一小时四十分钟。放入盐，再咕嘟十分钟