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粤菜历史悠久,汉魏、南北朝时已见于文献,清末民初驰名海内外。原料广采博收,追求生猛。善用烧、煲、软炸、软炒、清蒸等烹调法,口味清淡鲜和。有着“博采众长”、“兼容并蓄”的美... 粤菜历史悠久,汉魏、南北朝时已见于文献,清末民初驰名海内外。原料广采博收,追求生猛。善用烧、煲、软炸、软炒、清蒸等烹调法,口味清淡鲜和。
有着“博采众长”、“兼容并蓄”的美名
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dongyi_takeshi
2006-10-18 · TA获得超过697个赞
知道小有建树答主
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Guangdong long history, the Han, the North has been found in the literature, destroyed famous at home and abroad.Bo admission materials widely adopted, the pursuit of crazy.Use of burning, burning, bombing soft, soft speculation, such as steamed vegetarian recipes, tastes fresh and customers.There, "from all" and "inclusive" of a man.
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phg319
2006-10-18 · TA获得超过103个赞
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粤菜是一个历史悠久的蔬菜类在汉魏、南北朝时历史上都用了记载,清朝末年民国初期海内外都有销售.粤菜广泛的被采用和收购,发展很快.吃的方法有烧、煲、软炸、软炒、清蒸等烹调法,口味清淡鲜嫩。
有着“博采众长”、“兼容并蓄”的美名
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