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1、要清楚自己是和哪些领导吃饭
饭前做好功课,饭局才能不乱套。
不仅要知道和你一起吃饭的领导是谁,更要知道这些领导的饭桌习惯,是否有忌口,喝什么酒,抽什么烟等等。
试想一下,领导一句话没说,你却一切都做到位了,他对你的好感一定会倍增的。
2、注意吃饭时的座次
饭局开始前,大家都要先入座,你要记得主动帮领导搬椅让座。
落座时,主要好座次。一般来说,正对门面的为主客,主客旁边依次为主陪、二客等。
主要领导坐入主客,其他的以此类推。
3、主动端茶、倒水、夹菜、敬酒
帮领导端茶送水,是职场新人博好感的重要举动。
而敬酒也是体现一个人修养的重要行为,里面的门道很多,要多学习借鉴。
4、不知道的不要说
饭桌上,不要口无遮拦、胡说八道,说话要有分寸。
最好的做法是,让领导先说、多说,自己以随声附和为主。
5、学会察言观色。
察言观色不是一朝一夕就能养成的,要慢慢历练,慢慢成长进步。
察言观色,考验的是智商,也是情商。
2016-08-29
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首先是位置的安排有讲究。根据房间的布局,每张餐桌都有一个中心位置, 这个位置前的餐巾总是竖得高高的。如同蓄势待发的“长征三号”火箭。那便是 主要领导的宝座。主要领导的两旁是次要一点的领导、依次排下去,秘书的位置 一般就在主要领导的对面。
其次是点菜。俗话说:众口难调。依我的经验,众口倒是容易调,有些领导 的口才最难调。要想点出一桌让领导满意的菜,既要有长期的经验积累,更要有 审时度势、随机应变的本事。我本人在吃的方面一向不太讲究,更缺乏对饮食文 化的研究,因此点菜前屡屡要向领导请示。领导总是客气地说:随便。但天底下 没有“随便”这道菜,领导越说随便我越不敢随便。老人家曾说:没有调查就没 有发言权。我的体会是:没有调查,没有点菜权。有一次,领导请另一单位的领 导吃饭,点菜时,我根据领导平日的喜好和最近的口味,安排了一桌以蛇火锅为 主的野味大餐,当时也得到了两位领导的首肯:谁知正式用餐后,另一单位的领 导始终不肯向蛇肉发起进攻,只是一个劲吃火锅里的萝卜--原来他老人家 是属蛇的,坚决不肯“同类相食”。结果,这位领导越说“没关系”,我们领导 越是不肯原谅我。那餐饭,我吃的是蛇肉,吞下的是自己的碎牙齿。
除点菜之外,最艰巨的任务是喝酒。碰上滴酒不沾的领导倒好,最怕的是那 些酒量不大、酒瘾不小、酒胆不壮、酒心不死的领导。酒桌之上,群众为了表示 对领导的尊重和拥戴。总是频频向领导举杯;领导为了表示与群众打成一片,总 是来者不拒--顶多请秘书代饮。这种时候,是检验秘书的工作能力的时候 ,也是考验秘书的革命意志的时候。坦率地说,当初上级来考察时,我的酒量与 酒风曾是我竞争秘书岗位的一个重要砝码。但是经过多次战斗的洗礼,我只得承 认,要想做一名真正称职的秘书,我的酒量还有待进一步提高,酒风还有待进一 步改进--此“改进”非彼“改进”,指的是要学会让别人多喝,自己少喝 甚至不喝的技巧。
其次是点菜。俗话说:众口难调。依我的经验,众口倒是容易调,有些领导 的口才最难调。要想点出一桌让领导满意的菜,既要有长期的经验积累,更要有 审时度势、随机应变的本事。我本人在吃的方面一向不太讲究,更缺乏对饮食文 化的研究,因此点菜前屡屡要向领导请示。领导总是客气地说:随便。但天底下 没有“随便”这道菜,领导越说随便我越不敢随便。老人家曾说:没有调查就没 有发言权。我的体会是:没有调查,没有点菜权。有一次,领导请另一单位的领 导吃饭,点菜时,我根据领导平日的喜好和最近的口味,安排了一桌以蛇火锅为 主的野味大餐,当时也得到了两位领导的首肯:谁知正式用餐后,另一单位的领 导始终不肯向蛇肉发起进攻,只是一个劲吃火锅里的萝卜--原来他老人家 是属蛇的,坚决不肯“同类相食”。结果,这位领导越说“没关系”,我们领导 越是不肯原谅我。那餐饭,我吃的是蛇肉,吞下的是自己的碎牙齿。
除点菜之外,最艰巨的任务是喝酒。碰上滴酒不沾的领导倒好,最怕的是那 些酒量不大、酒瘾不小、酒胆不壮、酒心不死的领导。酒桌之上,群众为了表示 对领导的尊重和拥戴。总是频频向领导举杯;领导为了表示与群众打成一片,总 是来者不拒--顶多请秘书代饮。这种时候,是检验秘书的工作能力的时候 ,也是考验秘书的革命意志的时候。坦率地说,当初上级来考察时,我的酒量与 酒风曾是我竞争秘书岗位的一个重要砝码。但是经过多次战斗的洗礼,我只得承 认,要想做一名真正称职的秘书,我的酒量还有待进一步提高,酒风还有待进一 步改进--此“改进”非彼“改进”,指的是要学会让别人多喝,自己少喝 甚至不喝的技巧。
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跟领导吃饭最忌讳和领导套近乎,最忌讳不把领导当领导,也不是说端端正正不苟言笑,而是要做的大方得体,就像和朋友们一起吃饭一样,但领导毕竟不是朋友,只是要有那种气氛就行了,马屁适当的拍点,不要过火,否则太假,少聊工作(除非领导主动聊那就可以敞开聊),时时跟着领导的话题走,领导说什么话题自己就也聊那个话题,适当说些自己的看法,但一定要基本和领导的观点保持一致,也不是完全一致,有的小的不重要的方面自己可以随便说。
具体什么话题你要随机应变,时刻定着领导的表情察言观色,稍有变化就要调整话题方向,反正你自己看着办吧。
至于座位,面对门口的位置是主位,主位右手边是主客位,主位左手边是第二客人。其余位置就随便坐了,但是离主位越近越重要,所以要视自己的身份就座
具体什么话题你要随机应变,时刻定着领导的表情察言观色,稍有变化就要调整话题方向,反正你自己看着办吧。
至于座位,面对门口的位置是主位,主位右手边是主客位,主位左手边是第二客人。其余位置就随便坐了,但是离主位越近越重要,所以要视自己的身份就座
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职场八大傻之首:领导夹菜,你转盘.
2:领导相互喝完才轮到自己敬。
3:自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
4:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
5:领导跟你喝酒,是给你脸,不管领导要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。
2:领导相互喝完才轮到自己敬。
3:自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
4:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
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