Question

枣糕的做法步骤 枣糕怎么做

Answer 1

Hello！我是养生girl爱的枣糕。红枣的营养价值有多高，大家都耳熟能详。做成的枣糕更是“满汉全席”中汉族糕点之一，曾经也是清朝宫廷御用点心，其味香远，入口丝甜。

Answer 2

• 主料

• 大枣

  50克

• 牛奶

  60毫升

• 低粉

  140克

• 鸡蛋

  4个

• 辅料

• 泡打粉

  3克

• 红糖

  80克

• 盐

  2克

• 色拉油

  90毫升

• 步骤

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  1.大枣洗净，泡开。

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  2.把大枣中的核去掉。

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  3.放到案板上切成小丁。

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  4.把牛奶准备好。

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  5.把剁碎的枣丁泡在牛奶里，让牛奶全部渗进红枣中。

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  6.鸡蛋4个准备好。

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  7.140克的低粉和3克的泡打粉和2克的盐混合。

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  8.红糖80克称好。

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  9.色拉油90克准备好。

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  10.4个鸡蛋+红糖放入盆中。

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  11.用手动打蛋器把糖和鸡蛋搅匀。

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  12.然后用电动打蛋器中速打溶糖，改成快速打成浓稠状，（我的盆底部放的是45度热水，有利于全蛋的打发）。

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  13.慢速打2分钟，把大泡泡打成小泡泡。

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  14.打到蛋液体积膨大，蛋液细腻，表面能画出个8字，字体不会马上消失就可以了。

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  15.然后加入牛奶枣，用橡皮刀上下拌匀。

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  16.接着放入色拉油，在用橡皮刀上下拌匀，不要画圈拌，否则蛋液会消泡。烤箱提前预热150度，5分钟。（根据自家烤箱温度）。

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  17.筛入过筛2遍的低粉和泡打粉和盐，快速翻拌。

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  18.把拌好的枣糕面糊放入蛋糕纸杯中。

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  19.放入烤箱，145度 20分钟。（根据自家烤箱温度
  ）。

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Answer 3

枣糕，全蛋海绵蛋糕的配方及手法分享

Answer 4

枣🌹馍^_^枣花早发寓意来年财运旺！

Answer 5

两种枣糕的做法，值得大家一试