Question

哪些人不能吃豆腐喝豆浆

Answer 1

1、胃肠道功能不适者不宜过多食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的人最好少吃。
2、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，要求食物中蛋白质以必需脂肪酸含量高。豆类及其制品富含蛋白质，但其中非必需氨基酸比例高，其代谢产物增加肾脏负担，宜少食。
3、有痛风发作的病人建议避免吃豆类及其制品。缓解期时可适当使用。
4、如果出现肾结石，结石种类确诊为钙盐结石或者尿酸结石时，需要限制豆类及其制品的摄入。
5、伤寒病、急性胰腺炎和苯丙酮酸尿症等患者，应限制饮用豆浆或在营养师的指导下食用。