高温黄油哪种比较好

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广州优美西点烘焙学校
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黄油可以分普通黄油和发酵黄油。普通黄油和发酵黄油都是从淡奶油中提炼出来的,只是发酵黄油需要先将淡奶油发酵再提炼,而普通的黄油直接提炼出来就行了。
看配料表,一般的普通黄油它的配料通常都是:巴氏消毒奶油和牛奶,但是发酵黄油会多出一个酵母或者发酵粉。
推荐以下几个品牌
铁塔:香味不足,奶味也不太足。
安佳:比A奶味重一点,有点点腥味
多美鲜:口感比较酥,奶味很浓郁,有点点腥味。
总统:闻起来挺香的,吃起来不够
恩蓓可:腥味最浓,口感挺酥的,奶味重
银宝:有点酥,奶味不够
稽烨0FC6a8
2018-07-10 · TA获得超过4037个赞
知道小有建树答主
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瓶身和瓶盖之间的空隙:真正黄油在瓶身和瓶盖之间是有一定空隙的
就是说瓶身和瓶盖不是完全紧密对合的
将黄油放倒搁置一段时间~~~看黄油是否挂壁
正品黄油应该是不挂壁的~~~瓶体呈透明状
打开后闻闻黄油的味道~~~几乎是没有味道的
黄油gel是淡淡的薄荷味
真的黄油擦在皮肤上能很快被吸收~~假的要过30秒左右才能被吸收
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