Question

点心怎么做好吃

Answer 1

麻团

原料：江米面500克，麻仁50克，砂糖50克，淀粉20克，小苏达20克，冷水350克。

制做：将江米面倒盆内，将淀粉擀细掺在一起，同时放入小苏达，砂糖，加水200克和匀成硬的面团，将和好的面团搓条揪成小剂，将剂包入豆沙馅捏成圆形，均匀的沾上一层麻仁，将油烧至60--70度时即可下锅炸，浮起表面呈枣红色即可出锅。

注意：用一两白糖和成冷水再和面

南瓜饼

原料：糯米粉200克，净南瓜300克，豆沙馅或(莲茸馅)200克，白糖50克，吉士粉25克，色拉油少许，白芝麻适量。

制法：将南瓜蒸熟，捣成泥与糯米粉，白糖，吉士粉，色拉油，混合拌匀，揉至成面团，将面团下25克面剂，按扁包入豆沙馅，捏成圆形饼坯沾上白芝麻(备用)。

做法：将平锅烧热淋入油，摆入南瓜饼，以中火煎至两面金黄色即熟。

特点：外香里软，甜糯可口。

Answer 2

蛋奶土豆饼
材料：土豆(黄皮)200克，鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，盐2克，白砂糖10克，鸡精2克
做法：
1、将鸡蛋去壳，入碗打散;
2、加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁。
3、将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥;
4、土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团;
5、将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁;
6、入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。
香芒双皮奶
食材：鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g。
做法：
1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉。
2、用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶。
3、倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀。
4、蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可。
5、芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦。

Answer 3

主料
小麦面粉60克
白糖75克
辅料
鸡蛋白4个
步骤
小点心的做法步骤1.备料
小点心的做法步骤2蛋白分离，就用蛋白
小点心的做法步骤3.盆里不要有水和油将蛋白打发
小点心的做法步骤4.拌入面粉，上下翻拌
小点心的做法步骤5.拌匀
小点心的做法步骤6.没有装表带，放入保鲜袋里剪口挤压
小点心的做法步骤7.成小点
小点心的做法步骤8.放入烤箱，上下火，150°中层，20分钟
小点心的做法步骤9.出炉了

Answer 4

点心的种类太多了，有中点、西点、中点大部出现在酒店里的茶市里比较齐全，而西点就在西餐厅和西饼屋较多，至于你问的点心怎么做的好，我不太清楚你想问些什么，不过我可以答你一句：用心去做就会好。

Answer 5

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