常见的皮蛋7种吃法,你试过几种

 我来答
科技把我改变
高粉答主

2020-04-07 · 科技发展非常快,生活工作都被科技改变着。
科技把我改变
采纳数:265 获赞数:6361

向TA提问 私信TA
展开全部

沛沛猪的母婴小智慧
高粉答主

2018-07-27 · 醉心答题,欢迎关注
知道大有可为答主
回答量:1.2万
采纳率:94%
帮助的人:1073万
展开全部

常见的皮蛋7种吃法,你试过几种:

1、 直接吃

皮蛋最简单的吃法就是直接剥壳吃。

2、 皮蛋拌豆腐

夏天天气热,吃不下饭,来一碗皮蛋拌豆腐,不仅开胃,还有很高的营养价值。

3、 烧椒皮蛋

正宗的做法是要直接在火上把辣椒烤焦,但是因为用煤气烤东西不是很方便,一般在家里做的时候都用锅直接烤,但是只放少许油,不然就会成为煎辣椒了,烧椒之所以要烤,目的就是把里面水分烤掉,把辣椒的表皮去掉。

4、 黄瓜皮蛋汤

松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。黄瓜皮蛋汤有利于有利于美容养颜,清除去火。

5、 皮蛋瘦肉粥

不同地方的煮法略有不同:有的以搅碎了的猪肉去煮,也有的是用切成丝的猪肉去煮。采用不同的瘦肉,会为粥带来不同的口感,但味道则相去不远。有人会在进食前加上香油及葱花,但在香港则只会加葱花或薄脆。较健康的吃法就是蒸或煮。小编喜欢在吃之前加上香油和葱花。

6、 皮蛋猪肉馅饺子

小编虽然喜欢吃饺子,但是却不爱吃皮蛋猪肉馅的饺子,觉得味道怪怪的,你喜欢吃吗?

7、 皮蛋芥菜汤

芥菜汤有点点辛味,微苦中带甘,喝完了喉咙很舒畅的感觉,而我是很喜欢汤里的皮蛋,很特别的味道,是夏日消暑神器。

本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
无雅诗hx
高能答主

2022-02-14 · 用力答题,不用力生活
知道顶级答主
回答量:11.3万
采纳率:96%
帮助的人:3417万
展开全部
【鲜辣皮蛋】(凉菜)

主料:

松花皮蛋,红辣椒,青辣椒,香菇

做法:

1、处理原料,切块切丁。

2、爆炒,放一点点底油就可以了,先炸干辣椒,然后放青椒,再放香菇片,香菇炒干就可以了~盛盘子里,上面放切好的皮蛋。

3、加蒜末,酱油,醋,还可以放一点香油。

香菇营养价值:

1.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。

2.菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。

3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸等,所以风味尤其鲜美。

皮蛋营养价值

皮蛋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、叶酸、维生素A、多种矿物质、核黄素、维生素E、硫胺素等营养物质。经过腌制后的皮蛋,含有碳酸钙,能起到一定的补钙的作用,还可以中和胃酸、缓解胃病;皮蛋中的铁含量比较高,可以起到补血的功效,能够改善缺铁性贫血的症状;皮蛋风味独特,可以刺激消化器官,增进食欲;皮蛋中还有较多的矿物质,且性凉,可以清热止渴、滋阴润燥,可用来缓解热火旺引起的牙疼、咽喉痛等症状。
本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
匿名用户
2020-09-13
展开全部

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
安好爱分享
高粉答主

2020-04-04 · 每个回答都超有意思的
知道小有建树答主
回答量:5221
采纳率:59%
帮助的人:334万
展开全部
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 1条折叠回答
收起 更多回答(3)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式