Question

最正宗的炸薯条如何制作，学习炸薯条的做法

Answer 1

食材明细

• 土豆适量

• 盐适量

• 油适量

• 咸鲜口味

• 炸工艺

• 廿分钟耗时

• 普通难度

炸薯条的做法步骤

• 

  1

  土豆一个。

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  2

  将土豆去皮洗净。

• 

  3

  切成长条状。

• 

  4

  放入水中备用。

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  5

  将切好的土豆条放入沸水中煮。

• 

  6

  煮3分钟。

• 

  7

  捞出沥干水分晾凉。

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  8

  可用厨房纸吸干水份。

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  9

  然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）

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  10

  冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。

• 

  11

  炸至金黄色即可捞出沥干油份。

• 

  12

  吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。

Answer 2

最正宗炸薯条的做法
炸薯条的做法步骤
炸薯条的做法步骤：1 1土豆一个。
炸薯条的做法步骤：2 2将土豆去皮洗净。
炸薯条的做法步骤：3 3切成长条状。
炸薯条的做法步骤：4 4放入水中备用。
炸薯条的做法步骤：5 5将切好的土豆条放入沸水中煮。
炸薯条的做法步骤：6 6煮3分钟。
炸薯条的做法步骤：7 7捞出沥干水分晾凉。
炸薯条的做法步骤：8 8可用厨房纸吸干水份。
炸薯条的做法步骤：9 9然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）
炸薯条的做法步骤：10 10冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。
炸薯条的做法步骤：11 11炸至金黄色即可捞出沥干油份。
炸薯条的做法步骤：12 12吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。

Answer 3

Answer 4

食材
主料土豆400g 辅料油适量盐适量番茄酱适量
步骤
自制炸薯条的做法步骤11.土豆切粗条，比小指细一点就行，用水冲洗两遍。
自制炸薯条的做法步骤22.锅中烧水，水开后放薯条。煮两分钟即可。煮过了就不行了。
自制炸薯条的做法步骤33.放在盖垫上沥干水分。
自制炸薯条的做法步骤44.装进保鲜袋，放进冷冻室。我分成两份装的。
自制炸薯条的做法步骤55.吃时取出来。我做的水分还是没有沥干，不然不会有冰碴。
自制炸薯条的做法步骤66.锅里油热后，放薯条炸。
自制炸薯条的做法步骤77.掌握火候，未发软时盛出。
自制炸薯条的做法步骤88.土豆条略冷一下，再放锅中复炸
自制炸薯条的做法步骤99.炸至上至即可。出锅后洒上适量的盐，蘸番茄酱吃就行了。
小贴士
一定要复炸，这样薯条就会变硬，而且颜色也漂亮。

Answer 5