1、我点了自己最喜欢吃的蹄筋、火腿肠、毛肚、脆皮肠，爸爸还点了很多菜。看着红红的油烫翻滚起来，我赶紧把菜倒进锅中，拿起筷子就夹起来，妈妈急忙阻止说：“再等一会儿吧，还没熟呢，看你现在像只小谗猫了，要是在家吃饭也像这样就好了。”又过了几分钟，我把自己最喜欢吃的夹进碗中狼吞虎咽地吃了起来，火锅真好吃呀！
2、重庆人善于用辣椒制作佳肴，更是能吃辣，爱吃辣。重庆的火锅闻名天下，麻辣鲜香，想想就让人垂涎三尺。无数个辣椒浮在辣辣的红汤上，红汤沸腾着，打着旋儿，翻滚着散发出香味。辣味，鲜味混合在一起，给人以嗅觉上的刺激。闻着那鲜香的味道，看着那辣椒像鱼儿在翻滚的红汤中若隐若现，还未尝到一点儿，却早已是唇齿留香。在碗里加些小葱、香醋、酱油，再用沸腾的红汤一淋，散发出些顶香极美的味道。
3、夹块豆腐，在锅里烫烫，煮熟，捞起来。热腾腾的，蘸上味道，看着那热气升腾起来，闻起来辣辣的、香香的。放在嘴里，随即感受到的是它的辣，刺激着口腔，辣中带着香，鲜，麻。虽然有些烫，但吃起来真的是美味极了。越吃越带劲儿，吃得人汗流浃背的，辣辣的感觉，香香的味道，让人越吃越想吃，越吃越爱吃。火锅在重庆是很受欢迎的，大街小巷，到处可见火锅店。辣辣的火锅，辣辣的重庆。
4、我用火锅烧一锅开水，就可以把东西放进去煮熟了吃。我所有的事都做完后，火锅里的水也烧开了。我把一些我想吃的东西放进去，盖上锅盖。等它们熟了之后，我就可以吃了。我剩了满满一碗菜，淋上我自己配的酱汁（鸡粉、酱油、醋、盐……混在一起，就做成了我独一无二的酱汁），捧到我的房间里，边看电视边吃。
5、终于到了晚上，大家坐在饭厅里，一边吃火锅，一边说说笑笑。小孩子嘛就迫不及待地想吃到可口美味的肉和菜了，而大人呢漫不经心地喝着酒、吃着火锅。火锅上腾起一股股热气，火锅里扑出着气泡。我吃着吃着突然想到：我们家还有绿豆汤、王老吉，具有降火的功能，现在又吃火锅，很容易上火的！于是我和妈妈拿出王老吉和绿豆汤，大家吃的更开心了。
