Question

U盘用的是什么文件系统？为什么各个操作系统都能识别U盘？

Answer 1

1、U盘默认是FAT32，这个是所有操作系统都能识别的。但这种文件系统有一个缺点就是不能存储大于4GB的单个文件。
2、为了改善这个限制，微软推出的EXFAT格式，就是解决了上述4GB文件的问题。但这个文件系统比较新，兼容性不好，XP的SP3以下的版本都不能认。苹果也不认。
3、介于二者之间的常用文件系统是NTFS，这种系统，苹果也不认，但在其它设备上用得比较广泛，缺点是不适合U盘使用。因为它是日志性文件系统，频繁写入，会大大降低U盘的寿命的。

Answer 2

U盘没有操作系统
U盘只是一个存储介质
其采用的的是FAT或者NTFS的文件系统
其文件系统协议被操作系统支持,所以可以识别
就像光盘可以被识别一样

Answer 3

u盘的文件系统是按照你格式化时的要求建立的。
你要建立fat32就是fat32，要建成exfat32就是exfat32，要建成linux下的ext3就是ext3。

但是：请主意：windows是无法识别linux的ext3文件系统的，但是linux可以识别NTFS和FAT系统，你可以直接把U盘格式化成FAT格式。
有的linux能自动识别，有的linux估计需要装一个识别win的文件系统的软件 。

能识别是因为系统已经自带驱动了，其实在win下你是能看到装驱动的过程的，不是吗？

我的回答细节上可能不是很完善，但是两个问题大概就是这样。