中国都有什么特别好吃的传统糕点?
众所周知,我国历史悠久,更是世界上四大文明古国之一。经过历史的洗礼,造就了我国的非常深厚的文化底蕴。其中也包括我们引以为傲的饮食文化。这里我们就来说说,中国4种最为经典的传统糕点,不仅好吃,还都是拥有百年的悠久历史。
第一种是桃片;主要的食材是糯米、核桃仁、白糖等,色泽呈雪白色。追其历史,最早出现在清光绪二一年,也就是1895年,早已经过了百年之久的历史洗礼,如今依然活跃在”糕点界”。是重庆当地的一道传统美食,虽然属于甜食,但却有点儿也不腻,还有软糯的特点。所以桃片上榜也是属于实至名归。
第二种鲜花饼;如此有诗意之名的是传统糕点出自云南。顾名思义就是一款用鲜花为主馅,一般采用的是玫瑰花,加入白糖调制而成,面皮也是非常松软。打开包装的那一刻,淡淡的花香扑鼻而来。味道香甜不腻,非常清爽。
第三种叫马蹄糕;或许有不少朋友没有听过,这是一款出自广东地区的传统糕点。早在唐代的时候,就已经出现,还曾被定为登基祭祀的物品。随着历史的推移,现如今已经有了9种分类,色泽晶莹剔透,口感香甜细腻。其还有利肠通便、清肺化痰等功效。
第四种京八件;一听名字就知道北京当地的传统糕点了,追其历史是从清宫御膳房流传到民间的。每一种都代表了不同的味道,好比“福字饼”象征幸福,“禄字饼”就象征高官俸禄,且每一种都有独特的味道。