Question

高汤是用什么来制成的？

Answer 1

高汤一般都是用骨头，鸡肉，猪肉，牛肉等等熬制多小时而成的，所需时间很长，并且原料多，所以高汤味道才这么浓厚，好喝，美味！

Answer 2

高汤一般都是用肉或大骨头，加以佐料，熬制而成，味道鲜美，营养非常高。比如用鸡，羊肉骨，猪肉骨，还有牛肉骨都可以熬制高汤。

Answer 3

高汤是用鸡汤，肉汤勾兑而成。比如香菇味道的高汤，就是用鸡肉切成块，加上香菇一起炖汤和炖汤调料，炖3一5小时即可。

Answer 4

两张图片简单了解制作过程：

制作过程

高汤

Answer 5

大骨，鸡骨，鲜鱼，蔬菜，都可总来熬制高汤，去除蔬菜高汤外都是大火炖开，文火慢煮。
当然了，现在有那种勾兑的所谓高汤，虽是山寨版，还挺受人欢迎。
还有一个简易高汤制作，即讲鸡蛋下锅煎至两面金黄即可，加40℃左右温开水烧开就可以了！