Question

为什么东北人眼中的美食却成为了南方人的“噩梦”？

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Answer 1

中国由于地域广阔，所以不同省份的人在美食上的认同也造成了一定差异，作为东北人来说生吃一切蔬菜，但是在南方人眼里却成为了噩梦，似乎东北人什么东西都可以生吃，比如说生吃茄子，辣椒，大蒜，这都已经成为常识。只要配上一碗农家大酱，任何的蔬菜都逃不了东北人的嘴巴，在网上也有这样一种调侃，最早发明蔬菜沙拉的人绝对是东北人。

其实作为南方人来说，他们的饮食在我们东北人看来也有一点过于极端，南方人口味喜欢吃辣，无论是任何菜肴里面都要放辣椒，和生姜用来提味，但是味道过于浓郁，让我们东北人无法下嘴。我前一段时间到贵州旅游的时候，点了一碗四川当地的汤，毫不夸张的说，这一碗汤当中的一块姜，也许比我一年吃的姜还要多。

我还点了一份贵州当地的鹅肉盖饭上面的鹅肉很多，但更多的却是姜末，作为东北人都非常讨厌吃姜，所以在东北人的眼中将永远是一个异物，虽然姜的味道和大蒜一样都是辣味儿，但是这种辣却难以接受，因为吃姜能够驱赶体内的湿气，所以南方人喜欢吃姜，也是因为湿气过重的影响。

东北人吃饭不拘小节，也就是说在烹饪美食的时候，所讲究的是美食的美味，而并不会注重于表面的样子。在东北有一个非常具有特色的菜叫做乱炖，也许在外形上被大家不够认可，但是它的味道却非常纯正。但是这种美食在南方人嘴中也许并不被看好，所以只有当地人才能够理解这种美味的存在。

Answer 2

很多南方人到了东北吃饭的时候，往往会点上很多东西，最后上菜了才发现，东北菜的分量这么足，根本就吃不完。

Answer 3

因为两地的，地理环境不同饮食习惯差异就特别大，比如东北人爱吃的冻梨。对于南方人来说那就是变质的食物，还有他们爱吃的杀猪菜，对于南方人来说那简直是一锅乱炖。

Answer 4

东北人和南方人饮食习惯完全是不一样的，东北人吃的东西都是很大一盘子，而且放很多的肉，南方人就吃不惯，因为南方人吃的是比较清淡的，所以南方人吃东北人的美食就觉得是噩梦。