Question

酸菜鱼怎么做好吃？

Answer 1

鱼处理好切片加姜片白酒去腥，先炒鱼骨和酸菜，加水放调料，最后在下鱼片

Answer 2

酸菜选择时间久的酸菜，这样的酸菜可以更有味道，用鲜嫩的活鱼来做主料，二者搭配一起，再加入适当的调味品，就是一道好吃的酸菜鱼。

Answer 3

很少有很多做酸菜鱼的攻略，以及视频攻略。主要就是要酸菜鱼的调料，可以去超市里面买一包，酸菜鱼一般选择龙利鱼，把龙利鱼片好，然后最好用油炸一下，然后再用酸菜鱼的调料煮。

Answer 4

用正宗口味的酸菜做底汤，把鱼切成小块大火烧开小火慢炖半小时左右，这样做出来的酸菜鱼更美味。

Answer 5

自己做鱼的时候很少，一般酸菜鱼或者是烤鱼都是出去吃，具体怎么做，我觉得每个地区都有每个地区的不同做法，可以是根据适合自己的口味去添加调料。