Question

酸菜鱼怎么做好吃？

Answer 1

酸菜鱼的做法就是将酸菜切好以后，清洗干净，然后用油在油锅里，面将酸菜炒香，倒入水，最后再将切好的鱼片倒入酸菜里面，一起温火煮10分钟左右，最后一道工序大火收汁，加上香菜，一道酸菜鱼就做成。

Answer 2

酸菜鱼怎么做才好吃？首先要把酸菜放在油锅里炒熟，鱼要先把它切成薄片，放腌制调料把它腌制，当酸菜烧熟加水煮成汤汁，在需要吃的时候放入鱼片，这样的吃法是最好吃的，鱼片比较嫩。

Answer 3

取下两面鱼肉，片成薄片，加鸡蛋清搅拌好最后出锅的时候下汤煮。
鱼骨和鱼头加盐料酒腌一下，下油锅煎至两面金黄，加酸菜和水煮，汤好了还可以加点自己喜欢的配菜。出锅前把鱼片下了煮一下，赶紧出锅，又嫩又滑。

Answer 4

个人觉得如果想要做好酸菜鱼的话，那么最简单的方法就是选择一个好吃的草鱼，然后把鱼的鱼头和鱼尾剁下，然后再放置酸菜鱼调料，然后再放置大蒜，豆瓣，还有生抽老抽，生姜等配料，及时的进行下铺，这样做出酸菜鱼才比较好吃。

Answer 5

买酸菜鱼料包就解决了，鱼片可以用黑鱼片口感好不容易烂，可以让菜场的帮忙片好，回家用面粉水洗洗去去味道。按照酸菜鱼料包步骤做就可以了。做酸菜鱼一定要买鱼料包。