Question

连锁大超市的采购员具体做些什么工作?

连锁大超市像好又多，家乐福等这些公司的采购员日常例行工作有哪些？就是每天上班都做些什么？

超市有食品区和非食品区，食品区又有生鲜食品和非生鲜之分，那么作为一个采购员，他负责的范围有多广？是整个食品区的采购，还是只是生鲜食品的采购？或其他某几类而已？

这些公司的采购是不是统一采购，只有总部才有权采购？分公司有没有采购部门？
越详细越好，答的好我会另加20-50分

Answer 1

超市都是有分组的。生鲜分为蔬果、禽类、冻品、熟食、日配。百货分为家电、家具、服饰、文体文教、家纺。食品分为酒饮、休闲、冲调、日化、粮油。

每一个超市的采购最基本的工作就是管理自己小组下的供应商，与他们谈商品价格、陈列、促销活动、节庆费用、合同签订等。还有就是负责自己小组内的销售分析，业绩达成。

采购就相当于超市的保姆，只要和商品有关的一切事物都要进行管理。

Answer 2

只要你的自己超市有采购，就说明你自己有独立的采购权，至于这个权是不是你在用，那是另外回事。至少从行政划分上你就是有采购权的。采购员做的事情多了去了，也看你那边部门具体有多少采购人员，大的公司光采购人员就有100多个，小的公司或者不注重这块的，上上下下就1个采购员我也见过，这个要具体看你公司是什么情况。每天上班的话，一般来说，还是比较空闲的，到点上班，到点下班，不会叫你来个加班什么的，就算偶有加班，也是去坐坐。采购不是什么重量级活，也不用你去搬东西啥的。当然如果那个单位把采购和仓管并一起，那你就要去搬东西了。确实有的企业也存在这种瞎并的情况。如果你上班非要没事找事做，那你事情就有一大堆了哇。。比如突然发现可以进到更好更便宜的货，然后你就去跟领导说啊说啊的，结果还没用。但是我想一般明眼人不会去做这种事的吧。

Answer 3

怎样分配是根据超市自己来定的。采购员就是与厂家打交道。最低的价格，最大的优惠进来最好的货。然后在往外卖。主要负责采购货物，联系厂家，与送货员之间的路费问题，这些都是采购员的活。说白了，就是进货。