Question

想做超辣的泡椒凤爪，请问怎么做呢？

Answer 1

1、鸡爪洗干净，剪去鸡爪指甲，切小一点，方便入味
2、鸡爪放入锅中，加入适量清水，加生姜、料酒焯水后捞出沥干
3、另起锅入水，放入鸡爪，再依次放入花椒、八角、香叶、盐，大火烧开转中小火煮约8分钟左右，筷子能轻松穿透鸡爪即可关火
4、将鸡爪捞出，自来水冲凉，然后彻底晾凉
5、准备一个玻璃的容器，放入一层泡椒，要想鸡爪超辣，这一步是关键，一定要多放泡椒！
6、放入一层泡椒后，再将冲洗过的鸡爪放入，再放入一层多多的泡椒
7、最后，倒入满满的泡椒水，盖上盖子，浸泡腌制一天或更长时间

Answer 2

那你就要买那种超辣的辣椒，才可以把鸡爪清洗干净以后放入辣椒，然后煮熟的鸡蛋切成小块儿，跟他就在一起泡泡出辣味就可以了。

Answer 3

我觉得做超辣的就只能是里面多放一些辣椒了。