Question

有哪些食疗方可以帮助减肥？

Answer 1

【食疗方】

(1)黄瓜拌蜇丝

[配方]嫩黄瓜500克，蜇皮100克，香菜、生姜、盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

[操作]将嫩黄瓜洗净消毒后，切火柴梗丝。海蜇皮温水泡发，去沙洗净，切丝后入温开水中略氽，即捞入冷开水中投凉。香菜洗净切段，生姜去皮，洗净切丝。将盐、酱油、醋、味精、香油同置一碗中，对成调味色清汁。将黄瓜丝、海蜇丝分层码入盘中，上撒香菜段、姜丝，浇上调味色清汁，拌匀即可食用。

[疗效]具减肥的作用。

(2)马蹄木耳

[配方]水发木耳100克，荸荠150克，生油、鲜汤各适量，酱油、白糖、醋、湿淀粉各少许。

[操作]水发木耳用冷水洗净，沥干水。荸荠洗净去皮，用刀拍碎。炒锅中放生油，烧七成熟，把木耳、荸荠同时下锅煸炒，加酱油、白糖、鲜汤，烧沸后用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。

[疗效]具有减肥的作用。

(3)燕麦片粥

[配方]燕麦片50克。

[操作]将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。

[疗效]具有降脂、减肥作用。