中国到底哪里的“腐乳”最有名?
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我喜欢原来吃过的一种桂林腐乳,后来超市没卖的了。现在买的比较多的是广和腐乳
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贵州桐梓县城天主教堂,在63年我去那里的修女家中买过一次,太香了,价比其它贵一倍,现在的老干妈,有点香,但香味只有桐梓天主教堂豆腐乳十分之一香。我至今怀念,也许永远吃不到了
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中国生产腐乳的地方有很多,但当要数王致和腐乳最出名。
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这些年去过的地方不少 豆腐乳各有各的口感 我觉得都挺好吃 不过我还是喜欢吃我奶奶做的 我经常拌饭吃
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四川蒲江的红油豆腐乳可能名气不算大,但是吃过的人没有不说好吃的。只是现在正宗的不多了,即便如此,相比其他地方的豆腐乳,还是更胜一筹。
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