猪肉如何清洗
10个回答
2013-07-24
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我们店里是这样做的!1、将猪蹄先放在火(最好是木头火)上烧毛,要多烧一下,这样才能把皮里的毛都烧掉2、烧好后放在水里泡半小时,然后用清洁球擦洗,一定在把猪蹄洗 的白白的3、洗 好后再按自己的想法切成块,再用开水焯一下(大约煮三分钟左右,一定要和冷水一起下锅,不然肉里面的血污出不来的),再放到冷水里洗 净!4、这时就可以用来做菜了,想怎么做就随你自己了!
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用一个盆子,把淘米水放到盘子里大约多半盆,里面放点安利的洗洁精,或者是完美的,把肉放里面泡上15分钟,过了15分钟之后把肉拿出来,再用清水洗几遍,这样的肉特别干净,我家就是这么做的
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一般来说都会用清水来冲洗猪肉,如果是一大块猪肉,大众会用水冲洗就完事了,也会有人把猪肉切成小块,小片再装到盆里清洗
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2013-07-24
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先用热水烫后捞起
在加盐巴和醋清洗,这样可以去除猪蹄上面的污垢和臭味,然后在进行拔毛
在加盐巴和醋清洗,这样可以去除猪蹄上面的污垢和臭味,然后在进行拔毛
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新买回来的猪肉,不要再用清水洗了,教你正确清洗猪肉的方法
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