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甜柠檬是甜的,甜柠檬有清淡的甜味,一点酸涩感都没有,且果肉脆嫩、多汁爽口,可以大口吃。甜柠檬每百毫升果汁含糖总量5.49克,而优质脐橙总糖含量一般在8克~10克,因此甜柠檬“不伤人、不腻人”。
甜柠檬果实长椭圆形,平均单果重140克,果皮黄色,果蒂部稍圆,果顶乳突中等大小、较长,果实大小、形状和色泽整齐。果汁平均可溶性固形物含量8.2%,平均含酸量0.17%,平均维生素C含量37.4毫克/100毫升,平均单果种子数14.2粒。果肉脆嫩,多汁,味淡甜爽口,果皮精油香气浓郁,风味独特,品质上等。
甜柠檬的种植特点:
甜柠檬要选择疏松、肥沃、排灌好、pH5.5~7.0、向阳坡地或平坝地改土建园。采用起垄栽培,密度3米~6米×5米~6米;4年内不修剪,5年后轻剪或不剪,逐步培养主干和3~4个立体结构的主枝与副主枝。
甜柠檬很受消费者青睐,但很多人的热情主要是源于体验新奇,全球市场和公众对柠檬产业的认同仍然会以普通柠檬为主流,甜柠檬只是作为柠檬品类的一个补充,不宜也没必要大面积推广种植。
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一提起柠檬,大家印象中就一个“酸”字。如今柠檬家族新成员——甜柠檬问世,颠覆了人们味蕾。
看着甜柠檬的树身和果实与普通柠檬也没什么区别,可吃起来口味就大不相同。市民说,普通新鲜柠檬又酸又涩,根本无法直接入口。甜柠檬吃起来水份很足,口感很好。
据了解,甜柠檬由四川农业科学院从意大利引进,审定挑选培养而成,两年前在金山村进行规模化种植,是川渝地域首个试种成功的基地。
甜柠檬基地负责人说:“经四川农科院检测,甜柠檬和普通柠檬营养成份含量都一样,但是它的香气更加浓郁,可直接食用,高血糖人群食用更佳。”
负责人告诉记者,甜柠檬五年进入盛果期时,亩产量可达2500至3000公斤,比常规柠檬高出20%左右。因为是新品种,价格比普通柠檬高出1倍。
尤力克柠檬怎么样
又称油力克、油利加,原产美国,是目前世界上栽培最广泛的品种,果实椭圆形至倒卵形,果实中大,单果重90~160g长椭圆形,顶部有乳头状凸起,基部钝圆,有放射状沟纹。果皮淡黄色,油胞大,正常管理水平下表现皮薄,少核。
柠檬带皮泡水更营养
柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴。
看着甜柠檬的树身和果实与普通柠檬也没什么区别,可吃起来口味就大不相同。市民说,普通新鲜柠檬又酸又涩,根本无法直接入口。甜柠檬吃起来水份很足,口感很好。
据了解,甜柠檬由四川农业科学院从意大利引进,审定挑选培养而成,两年前在金山村进行规模化种植,是川渝地域首个试种成功的基地。
甜柠檬基地负责人说:“经四川农科院检测,甜柠檬和普通柠檬营养成份含量都一样,但是它的香气更加浓郁,可直接食用,高血糖人群食用更佳。”
负责人告诉记者,甜柠檬五年进入盛果期时,亩产量可达2500至3000公斤,比常规柠檬高出20%左右。因为是新品种,价格比普通柠檬高出1倍。
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又称油力克、油利加,原产美国,是目前世界上栽培最广泛的品种,果实椭圆形至倒卵形,果实中大,单果重90~160g长椭圆形,顶部有乳头状凸起,基部钝圆,有放射状沟纹。果皮淡黄色,油胞大,正常管理水平下表现皮薄,少核。
柠檬带皮泡水更营养
柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴。
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真的真的真的,重要的事情说三遍,甜柠檬不算是一个新兴的柠檬品种了,可以说它在国内的培育时间比澳洲的手指柠檬在国内的知名时间还要更长一些,在2003年就从意大利被带回我们国家进行培养,历经了十几年的驯化才有了现在川渝两地小有种植的局面。其实要写论文的话可以去尝尝木丫米甜柠檬,吃过以后相信你写论文也会写得更详细一点的(最主要的是字数能够凑上去)
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真的,不知道你有没有吃过木丫米甜柠檬,它是一款颠覆我认知的水果,让我明白即便是柠檬也能作为日常水果食用,味道淡甜不酸,关键是柠檬气息很浓郁,超级清新,爱了爱了
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