Question

深色蔬菜有哪些

什么叫深色蔬菜？有很多关于健康营养里提到过，可我却连深色蔬菜都不知道是什么？

Answer 1

深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜。常见的深绿色蔬菜有：菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、西兰花、茼蒿、韭菜、萝卜缨。常见的红色、桔红色蔬菜有：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。常见的紫红色蔬菜有：红苋菜、紫甘蓝、蕺菜等。

Answer 2

蔬菜颜色丰富多彩，一般分为深色蔬菜和浅色蔬菜，深色蔬菜如绿叶蔬菜，辣椒，番茄，南瓜，胡萝卜等；浅色蔬菜如卷心菜，大白菜，白萝卜等。浅色蔬菜中胡萝卜素的含量很低，在一日膳食中除应强调蔬菜的摄入量外，尚需保证在蔬菜总量中有一半左右为深色蔬菜

Answer 3

这个很多的，就是颜色是深色的蔬菜哈，部管是失眠颜色颜色深的就叫深色蔬菜，例如：菠菜，青菜，胡萝卜，茄子，西红柿等等

Answer 4

紫菜、茄子、木耳