Question

甘蔗的用途

Answer 1

甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等；还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，特别是含铁量，每公斤达9毫克，在水果中含量是最高的。

Answer 2

制糖。还可制成
蔗糖酯
、
果葡糖浆
等。
蔗渣
、废蜜和滤泥等可制成纸张、
纤维板
、碎粒板、
糠醛
、饲料、食用品培养基、酒精、
干冰
、酵母、柠檬酸、赖氨酸、
冰醋酸
、味精、甘油、水泥、肥料等。蔗梢、蔗叶、蔗渣糠、废
糖蜜
或酒精废液作牛、羊等可作
反刍动物
的饲料；把糖蜜、滤泥掺到谷物类饲料中可制成
颗粒饲料
；糖厂排出的废渣、废液又可作甘蔗的肥料。
甘蔗是我国制糖的主要原料。在世界食糖总产量中，蔗糖约占65％，我国则占80％以上。糖是人类必需的食用品之一，也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。同时，甘蔗还是轻工、化工和能源的重要原料。因而，发展甘蔗生产，对提高人民的生活、促进农业和相关产业的发展，乃至对整个国民经济的发展都具有重要的地位和作用。