怎么制作提拉米苏?
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材料集合:牛奶、鸡蛋1至2个、手指饼干、可可粉、马斯卡波芝士(没买到,偶用菲力芝士代替)、咖啡酒(原先家里就有了,这也是偶很喜欢的一种甜酒,百利奶油酒)没有就用冷咖啡+高度酒、糖
百利奶油酒(麦德龙有售)
卡夫菲力芝士(其实只要是奶油芝士就可以了,什么牌子无所谓)左边是可可粉,(麦德龙有售)受不了麦德龙奶品区的冷气
牛奶、手指饼、鸡蛋
做法:1.把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开打入容器,蛋黄+糖打发(打至硬性发泡,插入筷子不会倒下即可)
2.蛋黄+芝士打发
3.把打好的蛋白和蛋黄混合,搅匀即可,不要太用力,否则白打了
4.手指饼泡入咖啡酒,喜欢酒味浓郁点的就多泡会
5.准备两个漂亮的玻璃杯,把浸好的手指饼铺入杯子第一层
6.倒上第一层混合好的芝士酱
7.按照上面的方法以此类推,铺上第二层、三层
8.OK~\(≧▽≦)/~啦啦啦,,,半成品完成,擦擦边边
9.放入冰箱六个小时,吃的时候,在上面均匀的撒上可可粉就好啦,味道超好~\(≧▽≦)/~啦啦啦,欧巴爱死了哦
提拉米苏以咖啡的苦涩、砂糖的缠绵、郎姆酒的香醇、手指饼的绵密、芝士的浓郁、可可粉的干爽,将爱情做了最好的诠释。
百利奶油酒(麦德龙有售)
卡夫菲力芝士(其实只要是奶油芝士就可以了,什么牌子无所谓)左边是可可粉,(麦德龙有售)受不了麦德龙奶品区的冷气
牛奶、手指饼、鸡蛋
做法:1.把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开打入容器,蛋黄+糖打发(打至硬性发泡,插入筷子不会倒下即可)
2.蛋黄+芝士打发
3.把打好的蛋白和蛋黄混合,搅匀即可,不要太用力,否则白打了
4.手指饼泡入咖啡酒,喜欢酒味浓郁点的就多泡会
5.准备两个漂亮的玻璃杯,把浸好的手指饼铺入杯子第一层
6.倒上第一层混合好的芝士酱
7.按照上面的方法以此类推,铺上第二层、三层
8.OK~\(≧▽≦)/~啦啦啦,,,半成品完成,擦擦边边
9.放入冰箱六个小时,吃的时候,在上面均匀的撒上可可粉就好啦,味道超好~\(≧▽≦)/~啦啦啦,欧巴爱死了哦
提拉米苏以咖啡的苦涩、砂糖的缠绵、郎姆酒的香醇、手指饼的绵密、芝士的浓郁、可可粉的干爽,将爱情做了最好的诠释。
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好吃停不下来
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提拉米苏,英文是Tiramisu,是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料
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正宗意式提拉米苏做法
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