Question

辣椒酱怎么做

Answer 1

Answer 2

原料：
　　一斤黄豆四两白糖四两精盐四两白酒
　　四斤辣椒(最好是红辣椒，绿的不好看，记得金庸的小说里，绿色的可吃的好象都和毒药有关)
　　做法：
　　1、将黄豆泡发后煮熟，晾一下，老派做法还要将煮熟的黄豆弄发霉，我懒得霉黄豆，就用新派做法只将煮熟的黄豆晾一下，我觉得这样更好吃；
　　2、将辣椒洗干净，晾去水，去蒂，放在铰肉机里铰碎(注意不要沾上油)；
　　3、将黄豆、碎辣椒、盐、酒、糖混合，放在干净的容器里放置7----15天即可。
　　食用时可蒸、可炒，也可以加上许多葱花、辣椒、萝卜、藕、肉、什么的一起炒，巨好吃！！
　　做辣椒酱另一种方法
　　原料：
1、豆瓣酱
　　2、新下的红辣椒，要红色肉厚、汁多，绞成碎末
　　3、苹果，姜，绞成碎末；
　　4、清水适量，加入盐、味精放入铁锅中，小火熬，直至……西西，从此不要阿香婆了
　　原料：(都要成比例的啊)辣椒5斤，蒜0.5斤，姜2两，甜面酱1斤，糖1斤(可跟自己爱好来定)都要搅碎，然后上锅熬就行了，香……

Answer 3

教你辣椒酱简单又下饭的做法

Answer 4

辣椒酱那么多又好吃？准备青线椒，红线椒，大蒜姜块，搅碎机打碎加入糖和盐，白芝麻和13香，高度白酒搅拌均匀即可。

Answer 5

辣椒酱怎么做？