Question

肉炒豇豆的做法

Answer 1

肉炒豇豆的做法：首先，把肉切成片，放入碗中，加适量的料酒和生抽腌制一会。然后，把豇豆洗干净切成小段。锅中放入适量的植物油，烧热后，放入肉片，翻炒至变色，把豇豆放入锅中翻炒，加少许清水，焖煮五分钟，揭开盖子，大火收汁，加适量食盐，翻炒均匀即可出锅。

Answer 2

肉炒豇豆的做法有几种，一种做法就是烂肉豇豆，先把肉洗净剁成肉末，锅烧油下入肉末炒散，放生抽调味，再放入切好的豇豆翻炒一分钟起锅装盘，还有就是豇豆回锅肉，这种做法和其它回锅肉做法一样。

Answer 3

原料
主料
豇豆、里脊肉

辅料
酱油、蒜、姜、鸡精、盐、料酒

做法
1.豇豆洗清，切段备用，蒜切沫（最好拍一下再切，容易入味），里脊肉切成丝，用酱油料酒腌好
2.锅烧热倒油，油温到7成的时候倒入肉丝，翻炒变色后加豇豆，翻炒至豆角变色，加蒜沫略翻出锅
小贴士
1.炒豆角油给的要宽，因为豆角不容易熟，所以油少的话豆角没熟锅就糊了

Answer 4

把新鲜豇豆洗净，焯水，然后再冲冼干净切碎，最好再加入一点泡豇豆切碎混合，准备一点小米辣切成小节，然后热锅放油烧六成熟，加入花椒，小米辣，肉末，翻炒一会倒入豇豆，炒二分钟即可，非常好吃。