怎么做寿司
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搓掉黄瓜外面的刺,用清水清洗干净,将黄瓜改刀切成长条,最好与火腿肠一样长。
将火腿肠切成长条,放置一边备用。
将米饭煮熟后,稍微晾凉一些,晾至不烫手的状态,加入一大汤匙的寿司醋拌匀。(寿司醋有现成的卖,也可以自己做,30ml的米醋中加20g的白糖,一点点盐,搅拌均匀,这个就是寿司醋了。)
取其中一半的米饭,加入樱花粉拌匀。(如果家里没有樱花粉,可以用红曲米粉或者火龙果泥拌匀,不需要添加太多,它主要起到一个增色的作用。)
在寿司席上铺上一层保鲜膜,放入一张寿司海苔,加一大勺拌有樱花粉的粉色米饭,用勺子或者手将米饭摊匀。(摊米饭的时候,要把米饭按压紧实,您也可以用勺子压,会比较方便。)
将寿司海苔连同上面的粉色米饭翻过来,再放入一大勺拌好的白色米饭,同样用手摊匀。(摊匀米饭的时候,要使点力,把米饭按压紧实。)
随后将黄瓜条、黄萝卜条、胡萝卜条、火腿条放在白色米饭的中间。(您也可以根据自己的喜好,添加自己喜欢吃的食材,比如肉松、三文鱼肉,还可以挤上一些番茄酱或者沙拉酱,都非常不错。)
将火腿肠切成长条,放置一边备用。
将米饭煮熟后,稍微晾凉一些,晾至不烫手的状态,加入一大汤匙的寿司醋拌匀。(寿司醋有现成的卖,也可以自己做,30ml的米醋中加20g的白糖,一点点盐,搅拌均匀,这个就是寿司醋了。)
取其中一半的米饭,加入樱花粉拌匀。(如果家里没有樱花粉,可以用红曲米粉或者火龙果泥拌匀,不需要添加太多,它主要起到一个增色的作用。)
在寿司席上铺上一层保鲜膜,放入一张寿司海苔,加一大勺拌有樱花粉的粉色米饭,用勺子或者手将米饭摊匀。(摊米饭的时候,要把米饭按压紧实,您也可以用勺子压,会比较方便。)
将寿司海苔连同上面的粉色米饭翻过来,再放入一大勺拌好的白色米饭,同样用手摊匀。(摊匀米饭的时候,要使点力,把米饭按压紧实。)
随后将黄瓜条、黄萝卜条、胡萝卜条、火腿条放在白色米饭的中间。(您也可以根据自己的喜好,添加自己喜欢吃的食材,比如肉松、三文鱼肉,还可以挤上一些番茄酱或者沙拉酱,都非常不错。)
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寿司卷简易版
主要是四方海苔皮不好买到(淘宝可买,0.38元一片,寿司工具+佐料也可买到),其他材料都是很容易准备的。
材料:四方大海苔皮,新熟的米饭(一定要热的,不热没法粘海苔皮并使它变软),蟹足棒,黄瓜,胡萝卜,鸡肉,生菜。
调料类:醋,盐,酱油,沙拉酱。
黄瓜和胡萝卜切长条,胡萝卜在沸水里面稍微烫一下,捞出。
鸡肉煮熟撕成丝,生菜撕成小片,鸡肉和生菜加沙拉酱搅拌。
米饭里面加醋和盐拌匀。
把热热的米饭平摊在海苔上,记得手要沾些水,不然粘一手饭粒。
把蟹足棒,黄瓜条和胡萝卜条各一根并列放在四方海苔的一方边缘上,并把调好的生菜鸡肉摊在上面。
从放有材料的一端开始卷……卷好了之后切段,大功告成。
PS:日本的喜欢放生虾和生鱿鱼,我可不喜欢,放些水果玉米,熟虾,炸鸡柳,黑椒牛柳个人更喜欢。顺便再撒上些芝麻
主要是四方海苔皮不好买到(淘宝可买,0.38元一片,寿司工具+佐料也可买到),其他材料都是很容易准备的。
材料:四方大海苔皮,新熟的米饭(一定要热的,不热没法粘海苔皮并使它变软),蟹足棒,黄瓜,胡萝卜,鸡肉,生菜。
调料类:醋,盐,酱油,沙拉酱。
黄瓜和胡萝卜切长条,胡萝卜在沸水里面稍微烫一下,捞出。
鸡肉煮熟撕成丝,生菜撕成小片,鸡肉和生菜加沙拉酱搅拌。
米饭里面加醋和盐拌匀。
把热热的米饭平摊在海苔上,记得手要沾些水,不然粘一手饭粒。
把蟹足棒,黄瓜条和胡萝卜条各一根并列放在四方海苔的一方边缘上,并把调好的生菜鸡肉摊在上面。
从放有材料的一端开始卷……卷好了之后切段,大功告成。
PS:日本的喜欢放生虾和生鱿鱼,我可不喜欢,放些水果玉米,熟虾,炸鸡柳,黑椒牛柳个人更喜欢。顺便再撒上些芝麻
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如何做寿司?快来get吧~
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可是这会要准备做寿司的工具,海苔把海苔铺在,下面,然后上面铺上饭团,然后加上黄瓜肉松,把它卷起来压紧,然后切块就可以了
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今天教你们用18元钱的材料,做199元的寿司大餐!
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