板栗有什么益处？
板栗的功效与作用：
1、养胃健脾，补肾强筋，活血止血
2、主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒
板栗的营养价值(好处)：
1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
4. 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
扩展资料：
如何挑选板栗：
1.歪瓜裂枣不要选
俗话说歪瓜裂枣最好吃，但是放在板栗上却是完全不对！正常的板栗都色泽美观，偶尔会有提前开口的板栗，这种板栗一般都会提前掉落，也就是“不足月",因为不足月口感较一般的都会差一点。
2.有虫眼的不要选
有人说虫子爱吃说明味道好！这是一种十分错误的说法，我要告诉你有虫眼说明它没打农药，当前的板栗种植都会喷洒农药（农药喷洒在坐果之前不会对板栗产生污染）。没用农药虽然环保，但是更容易招虫子。有时候表面没有虫眼但是里面已经生了虫子。放的久了虫子就会从里面钻出来。所以说如果你发现这批栗子里有虫眼，还是不要选了，生了虫子的可不好吃。
3.大头发白的不要选
板栗熟了就会脱落下来（或者带着壳子脱落下来），但是不少人为了图省事，会把绿色壳子的板栗提前敲下来，这种板栗没有到最终成熟的时候，强行与板栗壳子分离，会导致大头发白！这种栗子由于还未完全成熟，买回去会有一点的发涩，或者根本不甜。
参考资料：板栗的禁忌--人民网
板栗含有核黄素，常吃栗子对口腔溃疡有益。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠。栗子含有丰富的维生素C，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。
板栗是很多人都喜欢吃的一种零食，这种食物不管是生着吃炒着吃还是煮着吃，都非常的受大众喜爱。其口感大多数都非常的绵糯，而且有一种粉质感生吃，还有一些津甜的感觉，只是像这样一种看似普通的食物，它背后的营养价值及功效又有哪些呢？
含有丰富的维生素
例子当中其实还有着非常多的维生素C，所以它能够维持人体骨骼，牙齿甚至是血管肌肉的正常功能。也正是因为如此，它能够有效地帮助人体治疗以及预防骨质疏松，筋骨疼痛以及腰腿酸软，或者是人体感受到疲乏时来进行能量的补充。所以对于老年人或者是那些想要延缓衰老的群体来讲，它绝对是最理想的一种保健品。
含有丰富的不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸的存在让它能够有效地帮助人体防治各种冠心病，或者是高血压，或者是动脉硬化，甚至是达到抗衰老以及延年益寿，它所含有的不饱和脂肪酸含量跟其他的相类似的食物比较起来是超出他们五倍甚至是更多的。在吃板栗的过程当中，除了能够满足自己的嘴巴寂寞之外，更多的其实能够帮助人体更好的进行营养补充。
食用功效
说到板栗的食用功效其实真的非常的多，首先义气不否就是她最着名的特点啦，因为还有着丰富的碳水化合物，所以可以提供比较多的热量，能够更好地帮助人体促进脂肪的代谢，而且还可以使人体的机体营养得到全方位的供应，所以它是厚补胃肠以及益气健脾的好东西。另外，它也能够强筋健骨以及延缓衰老，因为含有着丰富的维生素C，所以各种心血管疾病，其实它也能够达到有效的防治效果。
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营养价值：板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
适合人群：常发腹泻、慢性肠炎患者
禁忌人群：糖尿病患者
