Question

有什么吃的夜宵

Answer 1

宵夜有以下美食推荐：
小龙虾。小龙虾是当之无愧的“网红夜宵”，我国已成为世界最大的小龙虾生产国，吃货们已经将快要将小龙虾吃到“濒临绝种”了。
烧烤。烤生蚝、烤鱼、烤翅、铁板烧、烤面筋、大鱿鱼，其中最令吃货们疯狂的当属烤生蚝。
酸辣粉。麻辣的酸爽。酸辣粉算是四川小吃里非常勾魂的那一类，酸辣的汤汁，滑溜的红薯粉，加上鲜香入味的肉臊子，一碗下去，过瘾得不行。
益生菌酸奶。很多人都错误的认为睡前吃乳制品会发胖，其实这是错误的。酸奶中含有大量的益生菌，能抑制脂肪囤积、促进脂肪分解，因此具有纤体功效，尤其能帮助清除下身脂肪。
燕麦片。燕麦片也是不错的宵夜选择，并且它与马铃薯一样还能帮助有效的清除肠道中影响睡眠的酸性物质，从而有助于放松神经。同时燕麦还能在大家睡眠的过程中匀速释放葡萄糖、维持血糖平衡，能防止在睡觉时噩梦不断。

Answer 2

比如大排档、各种小炒、麻辣烫、串串香、关东煮、酸辣粉、鸭血粉丝、砂锅系列、牛肉汤、麻辣串、烧烤系列、铁板烧、臭豆腐、烤面筋、小龙虾、过桥米线、凉皮凉面、久久鸭脖、周黑鸭、绝味鸭脖、千里香馄饨、秦镇米皮、沙县小吃、桂林米粉、章鱼小丸子、牙签肉、土耳其烤肉、轰炸大鱿鱼、疯狂烤翅、特色饺子、板面、烩面、七彩面、牛肉面、羊肉面、鸡腿面、鸡翅面、鸡丝面、鸡皮面、空心面、担担面、热干面、刀削面、炸酱面、三鲜面、哨子面、油泼面、肉丝面、拉面、锅盖面、肠旺面、打卤面、手擀面等、印度飞饼、卷馍、肉夹馍、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、公婆饼、手抓饼、杂粮煎饼等。

注意事项：

夜宵都吃得比较好，虽然营养丰富，但也暴露出另一个问题，即营养如何消耗。据科学研究报告，在吃夜宵时往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松。

夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其它部位，诱发失眠。如果夜宵吃过多不合理、不健康的食物，加上活动量少，胃内食物不能及时排空，正常生活节律被打破，就很容易导致失眠。

Answer 3

这道美食堪称“夜宵之王”，好吃但不易做，备受吃货们的喜爱

现在的人感觉没有美食，生活就没有奔头了，满足口腹之欲很重要。所以为了好吃的，很多人都要去做一个吃货。有一种美食，那真的是好吃，但不好弄，而且是这几年来最火爆的一款美食，就不知道大家有没有猜出来呢？那就是小龙虾。

吃过小龙虾的人都知道，其实小龙虾身上的部位肉并不多，但是很多人却很喜欢，基本上这就是夜宵之王了。而且吃了小龙虾，必要配点小啤酒才过瘾，特别是有什么比赛或者是什么庆祝之类的，小龙虾更是必不可少。如果说自己要在家做小龙虾这一碟菜的话，就会发现其实真的是好吃不好做。

现在去市场上面买小龙虾，其实很好买，但是挑小龙虾就需要一点技术了。毕竟小龙虾的个头有大有小，并且它的颜色有深有浅。所以，想要挑出一个好的小龙虾，就需要火眼金睛才行，一个要看个头大，毕竟太小了真的没有什么肉，扒壳都觉得是浪费力气的。

小龙虾毕竟是吃腐肉长大的，所以它的身体里面会带有很多重金属，那么重金属多的话，它的整个身体的颜色就会更深一点，所以要挑的是粉红色的，颜色比较淡的虾。还有的就是整个虾的身体要挑干净一点的，不要有太多的污渍，这样才能证明小龙虾是在比较干净的池塘里面养殖的。

其实去市场买小龙虾，人家只会帮你处理好，就是会把小龙虾的头给剪掉，并且把虾线给拔掉而已，可是清洗还是得自己来。因为是自己要做的小龙虾，所以需要准备一把刷子，把龙虾掰直了，然后用力去刷小龙虾，比洗衣服还要费劲一点。要刷个几遍才感觉这个虾干净。

很多人在夜市里面都是不吃虾头的，但实际上虾头还是有一点点肉的，自己弄那就弄干净一点，这样吃的也就能吃多一点。可以把虾头里脏的东西弄出来，剩下里面的虾黄，毕竟虾黄还是很有营养的，不吃就浪费了。小龙虾清洗干净之后就可以下锅清炒了。

那么小龙虾的做法有很多种，因为有蒜香小龙虾，麻辣小龙虾，这些都是很经典的做法。蒜香小龙虾就是需要准备的蒜头就会多一点，把蒜头打成碎末，然后下锅翻炒，加多一点油，在把小龙虾放进去，炒到虾变色，再加一点水闷熟就可以了。麻辣小龙虾也是一样，把所有的配料都放好下去，然后再放小龙虾下去翻炒就可以。

这些都是家庭所做的，所以特别简单，不会像饭店一样要放各种各样的调料和配料。但有的时候家常便饭就是要比专业的更加健康。当然也可以把小龙虾扒掉壳，然后用里面的虾肉来包饺子，这都可以，所以一个食材多种做法，这是很正常的，只要能够研究出新的口味，那么这个食材就是好的食材，也是一种好的配料，就不知道大家对小龙虾还有什么样的研究做法呢