Question

土豆丝做饼怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

土豆丝饼做法
原材料：土豆、面粉、鸡蛋、熟油
调味料：盐、油
1. 准备好所有的原材料，土豆丝去皮清洗干净备用
2. 土豆丝可以用到切成丝状，可以用工具处理成丝状

3. 准备好的土豆，放入一个盘中，盘中依次加入面粉，盐，稍微加入一点熟油，搅拌均匀备用
4. 起锅烧油，油温烧制七成热的时候，放入准备好的土豆丝饼的原材料
5. 放入锅中以后，不需要翻动，一面煎制金黄，再煎制另外一面，两面金黄就可以出锅啦

总结：做这道土豆丝饼，做法很简单，原材料也是生活中很常见的。做这道土豆丝饼，需要注意的就是，土豆丝尽量的切得细一些。鸡蛋可以用蛋黄，可以用全蛋。面粉的选择上没有啥，尽量用细面粉。用熟油的目的也是为了更好地搅拌均匀，省的粘连。

Answer 3

从小到大，最爱吃的就是土豆，别人最爱吃肉肉，我是最爱吃土豆，各种各样做法的土豆我都喜欢，感觉土豆真是百吃不腻，你说呢~今天给大家分享一道非常好吃的土豆丝做法，别说了，真心比炒的还香，下次你也可以换这种做法试试看看；

步骤一：

1.土豆的用量大概在1-2个，去皮的土豆清洗干净，刀工好的自己切丝，注意哟，丝一定得切到最细，相信我，这样做出来才好吃；

2. 土豆丝切完不用抖掉多余水分，切不细的朋友，直接用插丝板，这样也省事儿~

3. 土豆切完直接放入碗里就好，土豆丝里加入盐、鸡精调味，锅中烧油，油要多放一点油放；

步骤二：

1. 土豆含淀粉，因此特别粘锅，家里最好选用不粘的平底锅，多放油，这样煎出来更香；

2. 用小火慢慢的煎，煎至一面定型再翻煎，火力不要太大，煎的时候要一直小火哦，太大一下子就煎糊了；

在这里解释一下为什么土豆丝不抖水分，因为土豆含淀粉量很高，土豆丝抖水淀粉就会流失就煎不成土豆丝饼了；

这是很多朋友小时候经常吃的土豆丝饼，除了盐和鸡精不放任何东西

土豆丝这样做，既简单，做法也不麻烦，口感特别好吃，外面焦焦的，里面软软的，外酥里嫩；一次能做一大锅，因为这样煎出来的土豆饼比炒的香多了，所以家里面的大人小孩都很爱吃。

Answer 4

土豆丝饼怎么做？把土豆切丝，倒入水中清洗干净淀粉，倒入锅中摊至 加入盐胡椒粉生抽老抽，煎致金黄。

Answer 5

土豆胡萝卜去丝锅中刷油放入 煎至两面焦黄即可食用