中国人吃饭的规矩教养
中国人用餐时,要讲究文明礼貌,要注意自己的“吃相”。养成良好的饮食习惯。一般而言,应注意以下几点:
1、让长者移动碗,先吃饭,或听到长者说:“大家一起吃”,你再移动筷子,不能抢在长者面前。
2、吃饭时,要拿起碗,拇指扣碗口,食指、中指、无名指扣碗底,掌心空。不凝重的碗摆在桌子上,面朝碗吃,不仅吃得不雅观,而且压迫胃,影响消化。
3、拿盘子时,要从盘子靠近或面对你的一边拿起,不要从盘子中间或旁边拿起,也不要用筷子在盘子里“四处看看”。不要总是看盘子,也不要一次拿太多。遇到自己喜欢的菜,不能像风和云一般吃气,更不能简单地把盘子放在自己面前,吃得特别,要考虑到餐桌上的父母和兄弟姐妹。
如果盘子里的菜不多,而你又想“洗干净”它,应该咨询一下桌子上的人的意见,别人说不要吃,你可以把它吃完。
4、慢慢咀嚼,闭上嘴巴。这不仅有利于消化,也是餐桌上的礼节要求。千万不要张开大嘴,把大块的东西塞进嘴里,狼吞虎咽,不要拿起食物,伸长脖子,张开大嘴,舌头要用嘴接收食物;一次不要进口太多的食物,否则会给人留下贪吃和贪婪的印象。
5、拿食物时,不要碰你的邻座,不要把盘子放在桌子上,不要把汤洒出来,不要把汤掉在桌子上。嘴里沾有米粒时,要将吃东西的纸或餐巾纸轻轻擦拭,不要用舌头舔。咀嚼食物时不要发出“咿呀学语”或“呱呱”的声音。
6、食物在口中时,最好不要与他人交谈,戏谑要适度,以免将食物吐出口中,或呛入气管,造成危险;当你确实需要和家人说话的时候,轻声说话。
7、吐出骨头、鱼骨、菜渣,用筷子或手拿出来,放在自己面前的桌子上,不要直接吐在桌子上或地上。如果你咳嗽或打喷嚏,用手或手帕捂住嘴,然后把头转回去。当你嚼沙子或吐在喉咙里的时候,离开桌子去吐。
8、在吃的过程中,尽量自己加米饭,并可以主动给长辈加米饭、蔬菜。遇到长辈,给自己一顿饭、蔬菜,以示感谢。
9、吃饭时要集中精力,一些小班学生在吃饭时要看电视或看报纸,这是一个坏习惯,既不卫生,又影响食物的消化和吸收,还会损害视力。
长辈没有上桌吃饭坐下时,我们不能提前坐下,要等长辈坐下时,我们才可坐,坐的位置也有讲究,有上位置、下位置还有两侧位置之分,上位置是长辈坐的位置,我们尽量做两侧位置。
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吃饭时,不能翘起二郎腿。更不能端起碗到处走动吃,要坐着在桌子上吃,左手扶着碗,右上拿筷子,如果是左撇子就反之,嘴巴靠紧碗吃,不准把饭掉在地下或桌上。
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夹菜时,尽量夹离自己近的那道菜,而且要夹离自己近的一边,不准翻来翻来覆去,东挑西拣,少量夹防止菜掉在桌上。
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吃饭时,不准大声说话,不准嘻嘻哈哈,尽量少说话。吃完饭后,不准用力把筷子和碗往桌子上一扔,要轻轻的把筷子碗整齐的放在桌上,脸带微笑地对大家说,你们慢吃,我吃完了。