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江西南丰的特产; 1、南丰蜜桔 俗话说:"南丰特产有三奇,蜜桔、泥炉,豆腐皮",道出南丰最具有特色的土特产。 南丰蜜桔是江西省南丰县的传统地方特色产品,迄今已有1300多年的栽培历史,因其果品色泽金黄、皮薄、少核、肉嫩无渣、甜酸爽口、清香独特,享誉海内外。自唐朝开始,就被历代列为皇室“贡品”,享有“桔中之王”的美称。产品已畅销全国30多个大中城市,且拓开了香港、澳门、东南亚、俄罗斯等市场。 南丰蜜桔古为皇室贡品,有“桔中之王”之美誉。1962年被评为全国十大良种之一,1985年、1989年连续两届被评为全国优质水果,1999年被评为“'99中国国际农业博览会”名牌产品。南丰县于1986年被国家列为全国柑桔商品基地县,1995年命名为“中国南丰蜜桔之乡”。 2、南丰腌菜 南丰腌菜又名南丰傩菜,具有外观金黄,包心紧凑、菜梗肥厚,食之香、脆、嫩、酸、咸、适口等特点,深受广大消费者青睐。 南丰腌菜历史悠久,菜农有自制腌菜的习惯和技术,但过去一直只是平民百姓的家常菜。 自70年代从港、 引进“大肉包心芥菜”以后,南丰腌菜品位上了一个新档次,尤其是1996年南丰建立桥背乡腌菜厂后,经不断探索,掌握了大批量工厂化生产南丰腌菜的工艺技术,南丰腌菜市场声誉大大提高,成为南丰发展潜力巨大的产业之一。 3、南丰甲鱼 甲鱼养殖是1991年南丰蜜桔遭受特大冻后新崛起的一大产业,现有养殖户近6000户,养殖水面3500亩,是全国最大的甲鱼种蛋集散地。为更好地引导和组织南丰甲鱼养殖与销售,1995年成立了南丰县甲鱼开发服务中心,为甲鱼生产者直接提供技术方面的指导,并在市场信息、疫病防治咨询等方面免费服务,降低了农民的养殖成本。南丰甲鱼养殖经过从无到有的迅速发展过程,集中在市山、桥背、莱溪、太和等乡镇,形成了10多个面积都超百亩的甲鱼养殖基地。年产甲鱼蛋2200万枚,商品甲鱼养殖超过60万斤。 南丰始终坚持发展纯种中华鳖,组织技术力量开展中华鳖品种提纯科研攻关,按规格和标准出售甲鱼蛋、甲鱼苗、种甲鱼和商品甲鱼,创出了全国有名的中华鳖种源集散地的牌子。南丰甲鱼的市场开拓立足于种蛋、种苗和商品甲鱼销售的区域特点,积极为浙江、湖北、湖南等地的各类商品甲鱼养殖场供应种蛋、种苗,为南昌、上海、广州、深圳等大中城市供应食用商品甲鱼。 4、桔都冰爽酒 南丰的桔都冰爽酒是选用具有桔王之称的南丰蜜桔取其果汁经发酵、勾兑、充入二氧化碳气体而成的低酒精度果汁饮料。具有良好的杀口力,是炎热夏季最健康的饮品,最佳饮用温度为6-8度。 桔都冰爽酒酒色泽淡黄、晶莹透亮、细珠串腾。其桔香浓郁、悦人醒神。其口感清爽、纯正,多饮、少饮皆宜,不仅消暑解渴,还能给人以高尚的美感,享受到一份清凉。 桔都冰爽酒营养价值十分丰富,富含多种蛋白质、氨基酸、矿物质、有机酸、各种维生素,经常饮用,可免除肥胖之烦恼,可得到润肤美颜之功效。 5、豆腐皮 豆腐皮,南丰生产豆腐皮腐皮历史悠久,以其制作精巧、营养丰富,质地细嫩、味道鲜美而著称。太源、菜溪乡生产的豆腐皮质量最佳,每年均有大量上市,倍受客人表眯。
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俗话说:"南丰特产有三奇,蜜桔、泥炉,豆腐皮",道出南丰最具有特色的土特产。
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2024-06-19
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当我们谈到江西南丰的特产时,会有许多美味佳肴浮现在我们脑海中。南丰的美食不仅种类繁多,而且风味独特,令人赞不绝口。接下来,让我们一起探索南丰的特色美食,开启一场舌尖上的盛宴吧!
南丰的代表性特产之一当属南丰蜜桔。南丰蜜桔果形端正,果皮薄而光亮,果肉肥厚多汁,甜度极高,酸甜适口,让人回味无穷。每年10月至次年3月是南丰蜜桔的采摘期,在这期间,南丰的果园里到处都是金黄色的蜜桔,令人垂涎欲滴。
除了南丰蜜桔外,南丰的脐橙也是不容错过的美味。南丰脐橙果实硕大,果皮呈橙红色,果肉饱满多汁,甜度较高,而且还含有丰富的维生素C和膳食纤维。南丰脐橙不仅味道鲜美,而且营养价值高,深受消费者的喜爱。
说到南丰的地方特产,怎么能少得了南丰米粉呢?南丰米粉是用当地优质大米制作而成的,质地柔韧,口感爽滑。南丰米粉可以用来煮汤粉、炒米粉、做凉拌米粉等,每一种做法都别有一番风味。尤其是南丰瓦罐汤粉,更是远近闻名。
南丰的艾叶粑粑也是当地的一大特色小吃。艾叶粑粑是用艾叶汁和糯米粉揉成的面皮包裹着各种馅料,如猪肉、笋丁、香菇等。蒸熟后的艾叶粑粑散发着艾叶的清香,吃起来软糯可口,回味无穷。
除了这些广为人知的特产外,南丰还有许多其他美味佳肴,如南丰贡米、南丰蕨菜、南丰葛粉等。每一种特产都有着自己独特的风味,等待着你前来品尝。
南丰的特产丰富多彩,让人目不暇接。这里不仅有甜美多汁的水果,还有爽滑可口的米粉,以及软糯可口的艾叶粑粑等小吃。如果你有机会来到南丰,千万不要错过这些美味佳肴,它们一定会让你赞不绝口,流连忘返!
南丰的代表性特产之一当属南丰蜜桔。南丰蜜桔果形端正,果皮薄而光亮,果肉肥厚多汁,甜度极高,酸甜适口,让人回味无穷。每年10月至次年3月是南丰蜜桔的采摘期,在这期间,南丰的果园里到处都是金黄色的蜜桔,令人垂涎欲滴。
除了南丰蜜桔外,南丰的脐橙也是不容错过的美味。南丰脐橙果实硕大,果皮呈橙红色,果肉饱满多汁,甜度较高,而且还含有丰富的维生素C和膳食纤维。南丰脐橙不仅味道鲜美,而且营养价值高,深受消费者的喜爱。
说到南丰的地方特产,怎么能少得了南丰米粉呢?南丰米粉是用当地优质大米制作而成的,质地柔韧,口感爽滑。南丰米粉可以用来煮汤粉、炒米粉、做凉拌米粉等,每一种做法都别有一番风味。尤其是南丰瓦罐汤粉,更是远近闻名。
南丰的艾叶粑粑也是当地的一大特色小吃。艾叶粑粑是用艾叶汁和糯米粉揉成的面皮包裹着各种馅料,如猪肉、笋丁、香菇等。蒸熟后的艾叶粑粑散发着艾叶的清香,吃起来软糯可口,回味无穷。
除了这些广为人知的特产外,南丰还有许多其他美味佳肴,如南丰贡米、南丰蕨菜、南丰葛粉等。每一种特产都有着自己独特的风味,等待着你前来品尝。
南丰的特产丰富多彩,让人目不暇接。这里不仅有甜美多汁的水果,还有爽滑可口的米粉,以及软糯可口的艾叶粑粑等小吃。如果你有机会来到南丰,千万不要错过这些美味佳肴,它们一定会让你赞不绝口,流连忘返!
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