Question

只有茄子和黄瓜可以做什么菜

最好简单点的 因为我是新手不太会做菜

Answer 1

茄子想做好吃了，最好过油，这个一般家庭都不太现实，可以考虑别太多油，小火慢慢把茄子靠蔫吧喽，然后调好的酱料倒入，翻几个个就出锅，酱料最简单的就用大酱加些水就成，其他的看个人口味，比如葱花、花椒面等

再简单些，上锅蒸吧，熟透后切成任意形状，用精盐和蒜末拌好就是蒜茄子了，吃的时候加上点香菜末和味精，味道就很好了，不喜欢用味精这类东西，不放也成，或者用蚝油之类的调调味

黄瓜最简单就是拍黄瓜了，东北常见，洗干净的黄瓜，用菜刀拍扁，切成合适的长短就成，一般加的调料可以和蒜茄子一样，看个人喜好

或者有插板的话，直接插成丝，加点精盐和味精即可，很鲜的
或者黄瓜炒鸡蛋，直接把黄瓜丝和鸡蛋液搅拌在一起，加好调料，直接入锅也成

最简单的做法大概是东北的吃法：两种青菜洗干净，不放心就去皮，直接蘸酱吃

Answer 2

红烧茄子和凉拌黄瓜

Answer 3

炒茄子，拌黄瓜

Answer 4

酱茄条，加一个拍黄瓜。

Answer 5

烧个茄子，黄瓜切片凉拌。