Question

鸡一般冷冻多久不能吃

Answer 1

鸡肉冷冻后的保质期长达一年，超过一年的冷冻鸡肉就不要食用，并且鸡肉冷冻在三个月内食用是最佳的，冷冻时间久了，鸡肉的内部结构会受到损坏，其鲜味和口感都会受到影响。鸡肉在保存时要注意控干水分，温度保持在-18℃以下。

营养价值

1、鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2、鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
食用功效

1、强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2、提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3、补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4、促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

Answer 2

农村冻鸡腿，能不能经常吃？为什么？

风云I说
03-15 16:49文化达人
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大家好，我是三农家园，专注于三农领域。菜市场里面卖的冻鸡腿，在我老家农村这边，也是比较常见的，村里有一家饲养鸡的农户，由于现在农村里面的大集没有开放，大家都是去家里直接购买的。虽然有的这种鸡腿肉不是鸡的大腿部分，有的和鸡胸肉连接在一起，但是吃起来味道也是很不错的，不能经常吃，但是一周吃个2到3次还是没有问题的。

1，现在由于特殊时期，很多农村里面都是没有解封的，像我们老家这边，种植一些蔬菜也需要量体温的，防患于未然。加上猪肉的价格比较贵，所以很多人现在食用鸡蛋或者鸡腿肉，炒着青菜吃也是挺好的。

2，由于这种冻鸡腿，很多是用饲料养殖起来的，所以并没有很多的营养，加上长期冷冻在冰箱里面，一些对身体有用的营养成分也会流失掉，所以我们要适度的去食用，合理饮食才好。

3，选择这样的冻鸡腿，无论是在农村还是城市，都是需要我们选择品质好的类别，一些快过期的或者是储存时间非常久的，都是不要去选择的。一些没有资质或者健康卫生不达标的类型，也是需要多对比一下，谨防上当买到假的鸡腿。

以上就是我对问题的完整看法和观点了，希望对大家有帮助，欢迎关注让我们一起学习到更多的三农知识

Answer 3

冷冻食物也有保存期限，你知道吗？
食物在冰冻状态下可以抑制微生物的生长，延长保质期，但也并不是可以一直无限期冷冻的，来看看这些常见肉类的最佳冷冻保存期限吧。

红肉类：常吃的红肉类包括有猪肉、羊肉、牛肉等，这同是也是人们最喜欢大量购买囤藏的肉类，但猪肉的冷藏时间越长、就会越不好吃，一般在冰箱冷藏保存最好不要超过3天，冷冻保存也不要超过3个月。牛肉的蛋白质性质比猪肉稍稳定些，因此储存时间可延长，但是牛肉尽量直接保存在冷冻室中。

禽肉类：比如鸡、鸭、鹅等禽肉，它们的冷冻保存期限在8-10个月。

海河鲜类：鱼、虾、贝类等海鲜河鲜，保质期相对更短一些，最长不宜超过半年，但若要保留其口感，应尽可能在两个月内食用。

除了以上常见肉类之外，鸡蛋和蔬菜也是人们，日常饮食中必不可少的组成部分，鸡蛋在冰箱2-5℃的状态下，一般能够储存40天，若是在冬季室温则不宜超过15天，夏季室温状态下不宜超过10天；蔬菜保质期会更短一些，像绿叶蔬菜一般超过3天便不宜食用。

Answer 4

鸡肉冷冻后的保质期长达一年，超过一年的冷冻鸡肉就不要食用，并且鸡肉冷冻在三个月内食用是最佳的，冷冻时间久了，鸡肉的内部结构会受到损坏，其鲜味和口感都会受到影响。鸡肉在保存时要注意控干水分，温度保持在-18℃以下。

鸡一般冷冻多久不能吃

市面上出售的很多鸡肉食物都是用冷冻鸡肉制作的，鸡肉在冰箱中可以冷冻很长时间，最长冷冻一年都可以，虽然从健康卫士的角度来说是可以食用的，但是从口感味道上来说是不建议食用冷冻这么久的鸡肉的，那么比较合适的冷冻时间是多久呢?

冷冻鸡肉时冰箱的温度要设置为-18℃最好，并且要在3个月之内食用完，冷冻的鸡肉时间久了其内部的肌肉组织机构都会被慢慢破坏，导致一些水分流失，吃起来口感会降低很多，其营养价值也不能和新鲜的鸡肉相比。

冷冻食物的保质期都比较长，一般鸡肉可以保存一年，猪肉可以保存270天左右，而鱼类产品只能保存90-180天左右，在冷冻之前都应该保证将食物表面的水分控干，避免在冷冻时结成冰块破坏食物的结构。

Answer 5

鸡一般冷冻一年以上就不能吃了，因为冷冻时间长会流失水分和营养物质。

冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。