Question

白萝卜怎么做馅

Answer 1

可以用插板插成条状，剁碎即可，具体步骤如下：

所需材料：猪肉300克，大葱3根，白萝卜1个，食盐适量，姜适量，花椒适量，耗油适量，调和油适量，五香粉适量。

1、水和面以1比2和成光滑的面团，盖上湿布醒一会儿。

2、大葱清洗干净，花椒泡在水里。

3、白萝卜擦成丝，加入少许盐腌10分钟。

4、大葱切成葱花。

5、腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分。

6、猪肉用料理机纹成肉泥，花椒和姜片水，加入肉馅里，顺着一个方向把肉馅搅打上劲。

7、加入葱花搅拌均匀。

8、把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀，加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀。

9、醒好的面切成大小均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的面皮儿，包入肉馅。

10、包好的花边饺子。

11、煮熟后的白萝卜饺子。

Answer 2

水煮之后，用纱布滤水，剁馅

Answer 3

白萝卜含水量很多，要做馅儿的话首先要去水。
首先把萝卜切碎，放入盆中。随后在上面撒盐并把萝卜末拌匀，放置一小时左右。
一小时过后萝卜会自动出水的，这时候用纱布包裹好把萝卜里的水分全部榨出即可备用。
随后把肉馅放进去，加入料酒，少许盐，糖，味精和油拌匀即可

Answer 4

把水榨干

Answer 5

剁碎挤水和肉馅

追答

放调料

拌匀即可

求采纳