Question

我要开一个“格子店”请问需要注意什么？（详细店）谢谢

就是关于店面的装修，内容，经营理念等等。还有在济南的发展怎么样？

Answer 1

格子趣!聽起來是一個相當棒的模式，而格子趣就屬於這種商業模式的領導者，由去年八月(2007/8)創立至今(2008/3)，已有20多家分店。在台灣地區，果然也掀起一波蛋塔效應，僅僅一個台北市，同類型業者已高達20多家，分店與門市加總更超過50多間，大多集中在人潮眾多的捷運站、熱門商圈或夜市旁。格子趣!現在聽起來還真的亂有趣的，也怪不得格子趣一路長紅下來，跟押的廠商如此眾多，在今年的世貿加盟展更掀起一波加盟熱潮與創新產業話題。也由原本的藍海市場，開始進入紅海時代。 能否連莊天知道？ 進入如格子趣商業模式的門檻相當低。只要你有一個黃金店面，或去租一個黃金店面，再來搞個POS系統與網站，找幾個親朋好友，辦場招商(租格子)說明會，短短的時間內就可完成一家店。有規模體制或企圖心強一點的團體，甚至可以來搞個創業加盟，照本宣科如此般的複製下去。格子店，相信很快就會有一定的市場分布，只要人潮多的地方，想要，就可以短時間內搞一間店出來招商營運。觀察幾個月下來，看來不只莊家開胡，插花的人也連賺好幾把！但!+!+!+真的是這樣嗎？ 我怎麼如此了解？ 坦白說，一個月前我也在籌畫此類型的商業模式，而且有機會與我現有的公司資源相互整合。農曆年後即開始找地點、門市人員、專門可以寫POS的高手、網站架設人員以及媒體的整合應用。看來一切都沒什麼問題的時候，預計五月份可以正式開幕。但在今日的測底推演，忽然發現整個模式不合常理。就好比上賭桌準備來個八圈抗戰前，睡飽飽精神好，金錢乾糧沒樣少，但偏偏出門前忘了拜財神爺，告訴他今天麻煩別忘了照顧小弟一下。如果整個營運模式與商業邏輯無法再說服自己，一個月下來的各項計劃即將告吹。 這麼好的模式，你在擔心什麼？ 原先預計一同參予的股東都說：奇怪，看起來不是有個黃金地點，人員系統搞定後就可以經營了嗎？那你在擔心什麼？是怕變成紅海市場嗎？我回應：不是。股東又問：還是系統弄不起來？我回應：對我們公司來說這點是小意思。股東又問：還是找不到人？我回應：錢砸下去好兄弟都可以來幫你顧店了。股東們齊說：那好啦！還有什麼問題？難不成你忘了拜好兄弟呦！我心想：是阿，兄弟們(指股東)，是有好幾個問題還沒拜請你們給我答案。 問題一丟，眾人無言以對！ 我們在做任何事情前，一定會做市調與消費者行為分析(何況我們有與全球最大的市調公司合作)，但這次居然忽略了重複消費這項市調。而在今日(3/3)抽樣調查後，才知道光是這點，如果抱持著短期賺一筆肯定沒問題，但是要維持長久營運，我們的共同認知是!+!+難難!+難難難！根據消費者抽樣調查顯示，去過格子趣還會想要再去的民眾竟然剩下不到一成的人(由於有效樣本不多，無法以%顯示)，而不再前往的原因歸納是（１）格子很亂，雖然商品很多，但買東西不如去專賣店買（２）缺乏主題，除非剛好經過，否則不可能特別前往（３）如果認真比較，我還不如透過網購還比現場便宜。如果將此三個原因拿來仔細分析探討，看法如下： 1)格子很亂，雖然商品很多，但買東西不如去專賣店買 的確，我們參考了相當多家這類型的經營者，商品也的確是琳瑯滿目，但卻是存在著兩種亂象。第一，格子內很亂，因為都是小東西居多，擺飾沒有一定準則，因此當消費者將東西拿起來看的時候，可能忘了原本在哪個位置拿的，只好隨手就放回原本的格子。能放回原本的格子還算好，就怕挑挑選選，最後放回到別人家的格子裡了。第二，由於是以承租者為導向，只要承租的人不賣違法或是原先合約簽定禁止販售的商品，承租者可以這週賣糖果，下週賣內衣，下下週賣飾品，只要市場接受度高的，承租者就要變得快。這樣下來，整家店沒有辦法分區，變成消費者逛起來眼花撩亂，這格賣的東西是平均單價100元的飾品，下一格馬上變成平均單價1000元的限量公仔，不但眼睛看花了，對於價格的判斷力也錯亂了。 2)缺乏主題，除非剛好經過，否則不可能特別前往 誰會特別約去逛格子店？除非承租者特別去補貨，否則一般人好像不會去逛一家不知道是什麼訴求的店。你要說他是10元商品店，東西也沒那麼便宜；你要說他是禮品店，東西為了展示也沒有辦法好好包裝，還不如去誠品採購；你要說他是精品店，太貴的怕被偷，缺少專人解說與介紹一點也精品不起來。最後把他看成雜貨店，但卻也買不到一灌可樂或一包米。整家店的市場定位相當模糊，所以真的除非是經過或是等公車，要不然還真的不會逛過去。 3)如果認真比較，我還不如透過網購還比現場便宜 由於多數的承租者還是會有成本支出的心態，畢竟一個櫃位一個月平均也要1000元，因此只好反應到商品的售價。而網路本就是無店面成本(還不用去補貨)，銷售價格自然就比門市還便宜，即使一個月月租一千元，一年下來也是要萬把元。這樣來說，現場就變成展售店的模式，大家現場看看喜歡的手機拍下來，回去上網搜尋比較後再購買還更便宜。 光是以上三點，個人看法就認定市場性不長久。雖然現在還很熱，但主要是很多人還不知道也沒逛過。如果再過半年，大多數的人可能都逛過了，或許也不會特別想再去逛逛，這時候殘酷的事實將會降臨在承租者的身上。因為承租者必須面臨以下更大的考驗。根本來說，承租者其實是很劣勢的族群。 承租者還有更多的辛酸 說完了消費族群的問題後，相信對承租者已經造成相當大的打擊，但承租者其實還需背負更多的困難。這幾天我們在網路看到相當多的格主反映出很多問題，簡單整理，就有三大難題難以克服。（１）東西被偷的很嚴重，辛辛苦苦手工製作的東西，廠商只賠25%（２）每次去補貨，看到櫃子好像備龍捲風掃過一樣（３）補貨麻煩，時間有限且成本不符。將此三個原因拿來仔細分析探討，看法如下： 1)東西被偷的很嚴重，辛辛苦苦手工製作的東西，廠商只賠25% 要偷格子的東西真的是太容易了(特別是冬天)，只要人多的時候，把手伸進去格子裡，就會造成監視器的死角，再把東西放入袖子，喜歡的就可以帶回家了。兩人一組(或是人多)更好辦事，一個故意詢問店員問題，其他的人就可以來個30秒大搬家。店員再多，也比不過客人多，買個東西被人盯著看，逛起來不自在也提不起勁。怪不得許多Blog都反應失竊率極高(這裡、這裡)，但賠償只有一點點，賣熱型商品反而賠的比賺的還要多的多。(喜歡嗎?爸爸幹給你) 2)每次去補貨，看到櫃子好像備龍捲風掃過一樣 因為擺飾並沒有規範，格子佈置的創意就隨你發揮。因此消費者也發起最大的創意，放置回去的時候，也幫你隨意佈置一番，經過數十個起起落落，龍捲風就這麼成型了。如果要求店員協助，他也只能幫你把東西擺正。但數百個格子，數千次起起落落，還要招呼客人兼抓賊的任務，你認為他會有多少時間為你做佈置，還不如自己去顧攤比較實際。 3)補貨麻煩，時間有限且成本不符 很多格子店只提供部分時段補貨，如果店在經營的時候就比較無法提供補貨服務(抓賊比較重要)，而格主就必須經常前往關心貨品是否已短缺或擺飾是否美觀。這麼個來來去去，車錢油錢比格子賺來的辛苦錢還少，還得付格租，自然整體經營下來可以賺到錢的沒幾位。如果依據80/20法則，以及部落格文章爬文的觀察跟與租格的朋友詢問結果不難發現，真正可以賺到錢的20%都不到(大家還在蜜月期嘗試中)，相信半年內會更加速的銳減(因為大家不會再去了)。 問題多多，可能隨時泡沫化 再問題這麼多的狀況下，格子創意隨時都可能泡沫化，現階段只能說還在蜜月期，會真實去探究原因的人終究不多。大家短期內會抱持著租租看的心態，心想反正短期租賃虧不了甚麼錢。但相信半年後答案就會揭曉一切。想租格子嗎？不如做好你的網購，想開格子店嗎？不如仔細分析市場需求。半年後，我們再來探究這一切是否已物換星移，如果沒有泡沫化，屆時再進入也還不遲。還有!+小老闆們，想靠租格子賣東西賺錢，距離夢想還是很遙遠的!+ 做格子，我們要做最大的。如果市場未來無長期接受，也無法照顧到真實的承租者，只求短期撈一票，這就完全違背我們的經營理念。人無信，就是畜牲。你看!+泡沫化了吧！記住這篇文章，做不起來下輩子來找我，我會告訴你媽你是條漢子(居然還敢租)。如果你依然想去租或是開格子店，我只能奉勸你一句：安!+心!+上!+路。 搜索更多相關主題的帖子: 格子趣 格子 格子店

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