Question

生活中处处有化学．（1）人类六大营养素中，能供给人体能量的有油脂、蛋白质和______．青少年缺______．

生活中处处有化学．（1）人类六大营养素中，能供给人体能量的有油脂、蛋白质和______．青少年缺______．（填写元素符号）会患佝偻病和发育不良．（2）下列做法有益人体健康的是______．A．霉变的大米洗净后食用B．大量使用防腐剂，延长食品保存期C．大量出汗后，适量饮用含无机盐的饮料D．每天摄入一定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物（3）化肥可提供农作物生长需要的营养元素，磷矿粉化学式为[Ca3 （P04）2]属于______（选填“氮”、“磷”或“钾”）肥，尿素[化学式为CO（NH2）2]中氮元素的质量分数为______（计算结果保留一位小数）

Answer 1

（1）人类六大营养素中，能供给人体能量的有蛋白质、糖类、油脂；钙主要存在于骨胳和牙齿，是人体坚硬的支架，幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折；
（2）霉变大米处理后也不能把霉菌毒素完全除去，食用后会影响身体健康．防腐剂，食用后也会影响身体健康，故选CD；
（3）磷矿粉化学式为[Ca₃（P0₄）₂]只含磷一种营养元素，属于磷肥，尿素[化学式为CO（NH₂）₂]中氮元素的质量分数=

14×2

12+16+14×2+1×4

×100%≈46.7%．
故答案为：（1）糖类；Ca；（2）CD；（3）磷；46.7%．