特点：
1、落叶或常绿乔木，高达25至30米甚至以上。树皮暗灰褐色，略平滑。小枝褐色，无毛。
2、冬芽长卵形，长 3—5毫米，无毛，芽鳞暗褐色，多数，覆瓦状排列。叶片卵形或椭圆形，长10—20厘米，宽7—10厘米，顶端渐尖、基部楔形，叶缘每边5—7羽状深裂，裂片具细裂齿，叶面深绿色，叶背淡绿色，无毛或脉腋有簇毛；叶柄长2.5—5厘米，老时无毛。
3、雄花序与叶同时开放，数个簇生；雌花单生或2—3朵生于长约1厘米的总柄上。
生长环境：抗逆性强，耐干燥、高温和水湿，抗霜冻和城市环境污染，抗风性强，喜排水良好的土壤，但在粘重土壤中也能生长。橡树喜沙壤土或排水良好的微酸性土壤，耐环境污染，对贫瘠、干旱、偏酸性或碱度土壤适应能力强。橡树生长速度中等，在潮湿、排水良好的土壤上每年长高60厘米。
扩展资料：
橡树是世上最大的开花植物；生命期很长，它有高寿达400岁的。果实是坚果，一端毛茸茸的，另一头光溜溜的，好看，也好吃（人一般不吃），是松鼠等动物的上等食品。
分布范围：葡萄牙、中国辽宁熊岳、北京、山东泰安、青岛、河北西部山区、湖北西部山区（恩施州、长阳地区）、河南均有分布；安康有栽培。
主要价值：木质内部充斥着许多蜂窝状结构，蜂窝的内部饱含空气，所以软木的弹性很好。软木本身十分耐磨，各国发动机的缸垫许多采用软木作为原料。
另外，软木防潮、防虫蛀，可以保证在阴暗潮湿的酒窖中葡萄酒不会随着岁月一同流逝。这种纯天然的材料，对人体无任何危害，因此被广泛用于葡萄酒和香槟酒的酒塞生产中，其历史已有一百多年。
参考资料来源：百度百科——橡树
橡树的作用：
木质：内部充斥着许多蜂窝状结构，蜂窝的内部饱含空气，所以软木的弹性很好。软木本身十分耐磨，各国发动机的缸垫许多采用软木作为原料。
另外，软木防潮、防虫蛀，可以保证在阴暗潮湿的酒窖中葡萄酒不会随着岁月一同流逝。这种纯天然的材料，对人体无任何危害，因此被广泛用于葡萄酒和香槟酒的酒塞生产中，其历史已有一百多年。
扩展资料
橡树植物文化：
1 欧美国家
在欧美，橡树被视为神秘之树。传说这种高大粗壮树木的掌管者是希腊主神宙斯、罗马爱神丘比特以及灶神维斯塔。传说，在宙斯神殿里的山地森林里，矗立着一棵具有神力的参天橡树，橡树叶的沙沙声就是主神宙斯对希腊人的晓喻。
许多国家皆将橡树视为圣树，认为它具有魔力，是长寿、强壮和骄傲的象征。橡树材质坚硬，树冠宽大，有“森林之王”的美称。英文为oak，人们常把红丝带系在橡树上来表示对远方亲人的盼望与思归。
2 英法国家
在英国和法国，早期的巫师被称为德鲁伊特。这个名字来自凯尔特语，意思是“知道橡树”。这些“知道橡树”者，属于社会当中最早的一批知识分子，一般担任当地的祭司、教师和法官。在欧美文化中，橡树是力量的象征，与权威相连。
它有着非凡的威仪、特别的气度和神秘的力量。在德鲁伊特教的祭祀仪式中，橡树被作为轴心摆放，象征着男子的睿智；它的果实被视为德鲁伊特教的圣果。希腊神话中，宙斯的祭司在施行求雨的巫术时，会手持橡树枝往圣泉中沾水。橡树粗壮高大，树冠繁茂，与人的生命相关。
据说，梦见带着橡树叶编成的头冠，是成功的征兆。梦见雷劈橡树的梦境，预示着恋爱会有波折。梦见攀登橡树，则意味着事业顺利，能有收获。据说佩戴栎果有助多产、长生不老、免于疾病；挂在窗户上则可保护房屋。在古罗马人的结婚仪式上，橡树的树枝是必不可少的，其目的是增进新婚夫妇的感情融洽、祝福他们多子多孙。
3 西方橡树的独特理解
西方人觉得橡树是壮悍和强大的象征。橡树象征荣耀、力量和不屈不挠。德语中就有谚语说“一掌推不倒一棵橡树”。
德鲁伊宗教崇拜自然，并且将橡树作为至高之神的象征膜拜，因此他们认为寄生在橡树之上的槲寄生（mistletoe）是一种万灵丹药（panacea），具有神圣的功力和最好的疗效，当然也需要通过特别严肃的仪式来采集。
只有在满月和新月的日子，或者每月的第六个夜晚，才能举行这种仪式，此时要由德鲁伊祭司中最高级的大德鲁伊（Arch-Druid）（一般同时有两位大德鲁伊，一个在不列颠群岛上，一个在欧洲大陆上）身披白袍、佩戴黄金首饰，手持黄金镰刀上树割取。
参考资料：百度百科--橡树
饥，应侯请曰：五苑之草者，蔬菜、橡实、枣栗足以活民，请发之"。这些记载，说明在灾荒之年，人们以橡子充饥度日。至于文人墨客，对橡树的介绍，也屡见不鲜。唐代张
籍《野老歌》曾说："岁暮锄犁依空室，呼儿登山收橡实"。皮日休也有诗云："深秋橡子熟，散落榛荒岗"。由此看出，对橡树都有过描写。这些诗句，至今人们还在传诵。橡子虽然是野生果实，它与人们的生活是有密切关系的。
古人对橡子的用途，只限于在灾荒之年，以此来充饥活命。随着科学的发展，社会的进步，人们从橡子当中，研究出许多用途。橡子仁中含有丰富的淀粉，约占60%左右。它不仅可以食用，还能够酿酒，出酒率很高，每百斤橡子仁，可酿成55度白酒40斤左右，酒糟还是养猪的好饲料。用橡子仁加工的豆腐，味道鲜美，香中带甜。在工业上，用橡子仁淀粉浆纱，有特殊的作用，浆液浓度稳定，耐煮性强，不受温度变化的影响，经纬纱上浆均匀，纺线光滑，弹性好，可以提高出布率。由此可见，橡树还是一种经济作物，绝不可小看它的作用。
在今天，我国的森林覆盖率只有16。55 %，许多荒山尚未披上绿装。在今后的植树造林活动中，不妨多种植一些橡树。其原因是：它不占用良田好地，荒山野岭，沙丘薄地，均可栽种。它生长迅速，抗干旱，少虫害，无需专人管理。它所结的果实，好保存，好加工，用途广泛，可属于经济作物。树木一旦成林后，适合鸟类栖息与繁衍，维系生态平衡。还能够调节当地的气候，进一步改变人们居住的环境。真可谓一举数得，我们又何乐而不为呢 在中秋时节入橡林、观橡景、谈橡树、食橡果，给我们带来许多乐趣。但愿像今年秋天，橡果大丰收一样，在来年橡树的种植上，能够增加更大的面积吧！
1.浸泡液的综合利用：
水解性单宁是制造栲胶的原料。它的生产流程是：
连环套泡浸泡液→沈淀24小时吸取上层清液→加入耐单宁的酵母菌发酵24 ～36小时→真空初浓缩到20°Be→沈淀24小时→吸取上清液→真空浓缩到40 B'e→装桶为液体栲胶。这类栲胶纯度低（主要是糖分较多。按国际皮粉法鉴定纯度在60％左右，单宁含量在40％左右），只适用於要求低的皮革鞣革或浸渍渔网作为防腐之用。但作为鈶糖用於翻砂工业，效果尚佳。
2.残渣的综合利用：
橡仁在初加工时，少量淀粉已变熟，由於磨粉过程的不完全，残渣中尚含有20％左右的生熟淀粉。这些残渣可充分利用发酵制酒.
酿酒后的酒糟，由於经过糖化发酵，具有香甜味，是一种良好的饲料。
橡子营养保健系列食品是利用橡子自身所具有的生物功能因子对铅等重金属的拮抗作用缓解和预防重金属对人体的毒害，保护人体的身心健康，提高人体的免疫力，提高儿童的智力和发育水平。本系列食品在研发过程中以橡子粉为原料，以其对重金属的拮抗作用为突破口，采用W品系小鼠进行生物实验及模拟体液中重金属含量的变化等指标进行分析，证明本系列食品对重金属拮抗作用明显。
是夏绿或常绿乔木，少数为灌木。橡树的果实橡子特别容易为人所识别，是一种坚果。 果实为一杯状外壳所保护，被称为壳斗。单叶互生，深裂叶，边缘平滑或锯齿状者少见。托叶早落。花构造简单,单花被,雌雄同株,柔荑花序。
种类描述
生长在中欧的夏栎和无梗花栎是典型的白橡。它们在广大的地区分布并有杂交的倾向，所以有些时候两者并不好辨认。它们的树叶边缘圆滑。 白橡实心的木材耐用坚固，在造船业广为应用。一种橡树能为350种昆虫提供生活空间。
在北美东部生长的红橡树是很典型的。在中欧红橡树也会出现在公园和植物园中，但人工森林里却很少见。
红橡树的特征是树叶尖细。橡果在两年之内成熟。 红橡树的木材因为多孔道而不能防水，应用价值少于白橡树。 但红橡树木材的纹路生动，在家具制造方面却很有用处。
只有大概20种橡树适合用于制造酒桶。
[编辑]
分类
本属下分栎亚属（白栎树，土耳其栎和红栎树）和青冈亚属。
栎属, 亚属,部分种类:
亚属: 栎亚属
分布:欧洲，亚洲，北非，北美洲
美洲白橡 (Quercus alba L.)
大果栎 (Quercus macrocarpa Michx.)
蓝橡树 (Quercus douglasii Hook. & Arn.)
柔毛栎 (Quercus pubescens Willd.)
没食子树 (Quercus infectoria Olivier)
黄橡树 (Quercus muehlenbergii Engelm.)
大药栎 (Quercus macranthara)
夏栎 (Quercus robur L.)
英国栎 (Quercus robur L. 'Fastigiata')
无梗花栎 (Quercus petraea (Mattuschka) Liebl.)
双色栎 (Quercus bicolor Willd.)
匈牙利橡树 (Quercus frainetto Tenore)
中国软木橡树 (Quercus variabilis Bl.)
麻栎 (Quercus acutissima Caruth.); synonym Seidenraupen Eiche
栗叶栎 (Quercus castaneifolia C.A.Meyer)
胭脂虫栎 (Quercus coccifera L.)
西班牙栓皮栎 (Quercus suber L.)
黎巴嫩栎 (Quercus libani Oliv.)
土耳其栎 (Quercus cerris L.)
冬青栎 (Quercus ilex L.)
美洲黑栎 (Quercus velutina Lam.)
西斑牙栎 (Quercus falcata Michx.)
红栎树 (Quercus rubra L.)
鲜红栎 (Quercus coccinea Muench.)
覆互状栎 (Quercus imbricaria Michx.)
马里兰德栎 (Quercus marilandica Muench.)
亚属青冈亚属
分布: 亚洲
日本常绿橡树 (Quercus acuta)
日本蓝橡树 (Quercus glauca Thunb.)
小叶青冈 (Quercus myrsinifolia Bl.)
[编辑]
文化
在古老的宗教，神化和传说中，橡树是神圣的。在不同的文明里，橡树被看作不同的天神。
希腊人信奉宙斯
罗马帝国信奉朱皮特,
凯尔特人认为橡树非常神圣，在他们的占卜中橡树是其中重要的一员,
日尔曼人信奉雷神多纳。
在德意志帝国（直到第三帝国），继菩提树（赤杨）之后，橡树被定为国树（在低地德语中有迹可寻）。
民间传说，橡树容易遭雷劈，是没有根据的。
