Question

哺乳期喝鸡汤会堵奶吗

Answer 1

很多人在煮鸡汤时，都会有一个误区，觉得把鸡炖成了汤鸡，肉里面的营养全都跑到汤里面去了，所以只喝汤不吃鸡肉，这种做法是错误的。虽然炖的鸡汤非常好喝，但是鸡汤里面的营养物质，却完全没有鸡肉里面的多。

炖好的鸡汤里面，都是一些鸡油，还有少量的钙、磷、铁等微量元素。鸡肉里面的蛋白质。是很少会煮到鸡汤里面去的。所以我们大家在煮鸡汤给身体补充营养的时候不，仅要把汤喝掉，而且也要把鸡肉吃掉！尤其是给孕妇吃的时候，不要只喝汤，不吃肉哦！

而且做鸡汤的时候，也不要添加乱七八糟的调味品。尤其是八角这种大料，会回奶的，而且做好之后，味道也会差很多。因为鸡汤味道本身就很鲜美，如果加上这些很冲的调味品的话，影响鸡汤的鲜美感，炖出来的鸡汤有股怪味道！还有一点，如果要给产妇煮鸡汤下奶的话，一定要选择公鸡，千万不要用母鸡！母鸡回奶，公鸡汤下奶！需要喝鸡汤下奶的产妇注意了，现在清楚也不晚，快把这些告诉身边人吧！

那么如何炖出适量产妇喝的炖鸡汤呢？下面我就来给大家分享一下鸡汤的做法吧！
所需食材

公乌鸡一只

枸杞10来粒，红枣6-7颗

制作方法

1：把乌鸡处理干净之后，放到热水中烫去乌鸡身上的毛，然后把乌鸡肚子里的东西给处理干净。

2：煮鸡蛋的时候一定要注意，尽量把乌鸡里面的黄色脂肪给去掉，如果炖的鸡汤里面的油脂过高的话，会让产妇堵奶，而且吃的油脂太高，对产妇的身体也不太好的。

3：把乌鸡处理好之后，把它们放到锅中，加入足够量的水，把红枣也放进去。如果给产妇炖鸡汤的话，水尽量多放一些，产妇要多喝一些汤水，奶水才会多。而且水要一次性加足，不要中途把汤烧干了再加，会影响鸡汤的口感。

4：锅中放满水之后，就可以放到火上去煮了，先用大火把鸡汤烧开，撇去上面的浮沫之后，再用小火慢炖2个小时。煮得差不多了，真的差不多了，加上枸杞再继续煮上5分钟，这鸡汤就可以出锅了。